谁会做点心羊角蜜?还有糖三角子?
2023-01-12 12:20:23 来源:网络
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一、谁会做点心羊角蜜?还有糖三角子?
羊角蜜
做法是用白面擀制成面皮,两层中夹砂糖,用一种特制的套在食指上的刀切割好,在沸油中炸,使其膨胀(这时内中是空的),趁热捞出,立即放入预先备好的米粞浆中,因热胀冷缩的原理吸入米粞浆(这就是所谓蜜),最后捞出放在白糖中拌一下,即可食用。
糖三角
饴糖100克,芝麻50克,面肥、碱、糖粞水各少许。
【制法】
1.将面粉400克放入盆内,加入面肥及温水200克和成面团,放置温暖处发酵一天成老发面,对匀碱色,加入饴糖,掺入100克干面粉揉匀揉光。
2.面团上案分成2份,分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼,面上刷匀糖粞水,粘匀芝麻,用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金黄色即熟。取出后沿饼中心匀切3刀,把饼切成6瓣呈三角形即成。
二、求羊角蜜的详细做法,详细在详细。谢谢
羊角蜜,因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。 做法是用白面擀制成面皮,两层中夹砂糖,用一种特制的套在食指上的刀切割好,在沸油中炸,使其膨胀(这时内中是空的),趁热捞出,立即放入预先备好的米粞浆中,因热胀冷缩的原理吸入米粞浆(这就是所谓蜜),最后捞出放在白糖中拌一下,即可食用。
三、高青县哪个地方产羊角蜜吗?
刘春那边有好多羊角蜜采摘园 沿着大雁一直往东走就能看到
四、羊角蜜8元一斤20元买几个?
一个一斤能买俩半
五、羊角蜜甜瓜是哪里产的
羊角蜜甜瓜原产地在河南、河北、山东都有种植、其中河北山东面积比较大。
角蜜甜瓜的特征特性:早中熟品种,植株长势强,子蔓结瓜,雌花密;果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,似羊角故名羊角蜜。果皮灰绿,肉色淡绿,内厚2cm,含量11.7%,质地松脆,汁多清甜,品质优。