羊角蜜最大有几斤？

羊角蜜最大有几斤？

羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优；单瓜重600g，亩产3000kg以上。

羊角蜜甜瓜，是一种水果。果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。

羊角蜜的制作是怎么放的糖？

羊角蜜是一道能勾起童年回忆的美食，嘿嘿，我这么说可能现在的00后就完全不知道了，像我们80年代的人，小时候这种羊角蜜可是非常经典的美食，看着非常诱人，吃起来更是甜在嘴里，美在心间。羊角蜜也叫糖菱角、糖角、蜜饺，不同地方叫做不一样吧，很多人好奇它是怎么做出来的，其实制作也很简单，这一切都是古时候人们的智慧的结晶啊，今天就给大家分享下制作步骤，感兴趣的可以试试哦

一、羊角蜜制作步骤1、准备原料：面粉500克、水200克、小苏打2克、植物油50克、猪油30克、鸡蛋2个2、和面：面粉倒入盆中，加入鸡蛋、小苏打、水，边倒边搅拌，搅拌至絮状之后，加入50克植物油和30克猪油，下手把油揉进面团中，揉均匀且把面团揉光滑，然后盖上保鲜膜醒发半小时，让油、水与面充分融合。3、擀面饼：时间到后，放到案板上揉一揉，之后将面团擀成薄片（大约3毫升厚即可），擀成方形圆形都可以，擀多大都无所谓，之后用刷子蘸水在上面轻轻抹一层，再撒上白沙糖，然后将面饼对折。

4、制作羊角蜜：找一个瓶盖，稍微大一些的（直径在5厘米左右的）拿着瓶盖扣在面饼上，让瓶盖的一半盖住面饼即可，使劲按下去再拿起来，这时就能得到一个月牙形面饼了，这就是羊角蜜生胚了。每一次压下去时，只压半瓶盖的面饼，这样就能得到完美的月牙状了，就这样一个接一个地压出月牙形面饼。压之后要仔细检查下羊角蜜边缘封口是否牢固，若发现有封的不严实的，再用手捏一捏给捏紧即可，这一步非常重要，不然后面炸之后会爆开的。5、最后起锅烧油，五成热时下锅炸，中小火慢炸，并不断翻动，使整个糖角受热均匀，炸至金黄色即可捞出了。

二、制作小技巧1、和面时加入猪油是为了让成品更加酥脆，并且更香；加入鸡蛋和植物油是为了更酥脆，这个和的面是死面，不需要放酵母2、面团揉好后，在案板上擀成薄饼后，撒糖之前最好用刷子在表面抹一层水，这样以便糖粘在表面，更加牢固。3、用瓶盖压月牙形状时，只压一半面饼即可，这样压出来才是月牙形状，并且用力压下去，压成后，一定要仔细检查边缘是否完全粘住，有不严实的地方，一定要再用手捏紧，以使炸的时候把糖角炸爆开，爆开的话，糖就会流出来了。总结：以上就是羊角蜜的制作步骤，是不是很简单？不得不佩服古人的智慧，原理很简单，在经过高温炸制的过程中，里面的白沙糖就会融化成液体，在吃的时候里面就是液态的糖稀了，糖角吃起来确实非常甜，喜欢吃的朋友，可以试试哦感谢您的阅读，期待您的点赞与评论！若有什么想法，可以评论区留言讨论哦

羊角蜜的制作其实就是适量的糖，因为太甜的话会显得特别的腻，而且也会影响它的口感。

用小苏打和面，醒发后分成两个面团，分别擀成面片，在其中一片上均匀地撒上白糖，把另一个面片放上去擀出气泡，用模具压出月牙状。

它在制作的过程中要在搅拌的时候放入糖，这样的话味道就会更好，如果说在后面去放糖的话，那么就没有这种味道。