苦瓜凉拌甜瓜怎么做好吃又简单，做法图解

一、苦瓜凉拌甜瓜怎么做好吃又简单，做法图解

主料

苦瓜

1根

甜瓜

半个

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.准备好食材

2.苦瓜团亮去瓤

3.斜着切成条

4.甜碰槐瓜去籽

5.切条

6.两种瓜放在一起塌吵宽

7.淋入蜂蜜

8.拌匀即可

小贴士

冰箱冷藏味道更好。

食材明细:苦瓜一根,葱白一根,红彩椒少许,食盐1茶勺,蒜茸少许,生抽1汤勺,醋1汤勺,白糖1茶勺,香油少许.

制作步骤:

1. 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。

2. 斜刀切成均匀的薄片。

3. 锅中加水，调入一茶勺的食盐。

4. 水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）

5. 捞出放入事先准备好的凉开水里。

6. 红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

7. 把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

8. 把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入卜野亩盘中，再放上红椒和葱型森白。

9. 把调料汁淋在苦瓜上。

10. 锅中烧热少许油。

11. 把热油浇在蒜茸上，即可食用。

主料：苦瓜；辅料：红椒、盐、鸡精、醋、麻油

1. 苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。

2. 把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。

3. 切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用.

4. 锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟.

5. 准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中脊吵.

6. 五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可.

小贴士：

1.这里的醋,如果讲究色泽的话,不要用陈醋香醋之类,拌好的苦瓜颜色会感觉不干净,用白醋苦瓜颜色碧绿比较好看.当然,不喜欢醋也可以不放的.

2.焯水的过程不要太长,否则苦瓜软不拉几不脆了.

3.用冰水泡是为了让苦瓜的口感更爽脆.

二、梨瓜怎么吃

梨瓜，又叫香瓜。梨瓜不止仅仅是作为水果，同时它也可以作为一种蔬菜进行食用。梨瓜吃法很多，比如：凉拌梨瓜、梨瓜美容汤、梨瓜西米粥。

梨瓜，又叫香瓜。梨瓜不止仅仅是作为水果，同时它也可以作为一种蔬菜进行食用。梨瓜吃法很多，比如：凉拌梨瓜、梨瓜美容汤、梨瓜西米粥。梨瓜有帮助吸收营养、保护肝脏、催吐、杀虫的作用。

1、帮助吸收营养梨瓜能有效帮助肾脏病人吸收营养，因为梨瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养裂雹，对肾病患者有益。

2、保护肝脏：梨瓜蒂所含的葫芦素B能仿源宽明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

3、催吐：梨瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量备亮，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

4、杀虫，现代研究发现，梨瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

三、凉拌脆瓜家常做法，正宗凉拌脆瓜怎么做

1.脆瓜洗净切开掏去瓤子

2.切片

3.码入盘里

4.洒上蒜沫，柿子椒丁

5.盐，生抽和醋搅拌均匀

6.从脆瓜表面淋入

7.凉油里放入花椒炸熟

8.放入干红辣椒小段关火。

9.热油直接浇在脆瓜表面即可。

四、香瓜能拌白糖么

看个人喜好吧，我个人比较喜欢生吃，不过拌成沙拉也好吃，建议试一下