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摘香瓜的正确做法？

2023-05-15 23:50:02　　来源：网络　 　热度： ℃

首先不要靠嗅觉来鉴别，到了夏季成熟度差不多，都有一股香甜味，第一个方法是靠观察颜色。瓜皮呈现黄白色的瓜相对于绿色的要甜的多。颜色区别很明显，这个很好分辨。

第二个方法就是靠手感，找到颜色发白或者白黄的瓜先别急着摘，调转瓜的方向，用手指按压瓜顶，成熟的瓜按下去很轻松有明显的凹陷感。

另外一点，就是成熟的瓜，瓜蒂很容易推掉，握住瓜用手指稍用力就能把瓜摘下来了，这样的瓜肯定是成熟甜的。

成熟的瓜用手轻拍会有明显的清脆声响，不会沉闷。用力稍大就能被挤开。

摘瓜时看看瓜秧是否活着呢，瓜秧活着然后瓜也不蔫即是不错的瓜，要是蔫的瓜即是颜色很好，手感也好，但是不一定真正成熟，不太甜。

摘香瓜一只手拿好香瓜，另一只手将瓜藤掐掉，一定留2公分瓜藤，注意脚下不要踩未成熟的瓜和瓜滕。

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