能生吃的食物（如青瓜）有哪些？
能生吃的食物（如青瓜）有哪些？
一，蔬菜类
1、白菜：生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。
2、黄瓜：生吃甘凉清脆。
3、番茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。
4、芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。
5、此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白、萝卜、韭菜、蒜苗及玉藕等等等等。 生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用经过消毒的菜板和刀
二，水果类
桔子类的：芦柑 脐橙 蜜桔 柚子 贡柑 澳柑。。。。。
瓜类的：有籽、无籽西瓜，哈密瓜，麒麟瓜，小玉瓜，甜瓜。。。。
苹果类：富士，嘎啦，花牛，蛇果，世界一。。。
进口果：樱桃 芒果 杨桃 榴莲 山竹。。。
浆果类：草莓、树莓、桑葚、葡萄、人参果等
核果类：梅、橄榄、樱桃、李子、桃子等
坚果类：杏仁、榛子、板栗、花生、瓜子等
仁果类：枇杷、山楂、梨、沙果、苹果等
柑橘类：桔子、柑橘、橙子、柚子、佛手等
瓜类：白兰瓜、西瓜、香瓜等
附：
不能生吃的蔬菜
豆类蔬菜：毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆 等豆类蔬菜的豆粒和马铃薯（土豆） 的块茎。
鲜黄花菜 木薯块根 马铃薯块茎 菠菜、芥菜等 西兰花、菜花等 、竹笋、茭白 大头菜 马齿苋 莴苣、荸荠 新鲜木耳 无根豆芽 紫菜（蓝紫色）青番茄 蔬菜能生吃的就生吃
蔬菜能生吃的就生吃
维生素专家认为，蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒，而且有些维生素，如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失，此外也应注意每天的食物品种搭配尽量丰富。
但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67%至95%，寄生虫卵检出率89%。使原本有“天然维生素仓库”之称的水果蔬菜变成危害健康的毒源。因此，专家也建议生食瓜果蔬菜应用活氧产生量每小时达200mg以上的蔬果解毒机处理，较为安全。
吃蔬菜讲口诀
专家还介绍吃蔬菜的五句口诀：
(1)多吃绿叶类少吃根茎类，因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。
(2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分，保健价值高。
(3)多吃纯淡少加盐，不能生吃的兄盯蔬菜，在烹调的时候不要做得过火
(4)多吃“原菜”少“榨汁”，榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。
(5)多吃“杂”少吃“单”，进食蔬菜不能太单一，每天最好吃五种以上的蔬菜。
据了解，活氧在解毒方面的功效已经被无数国内首镇外专家所证明，而在国内，由上海衡通生物医学研发的者尘粗“中科果蔬宝”果蔬解毒机，不但可以有效去除农药残留物，而且还是一种非常安全的方法，因为经它处理后在水中不产生二次污染，多余的活氧也会较快分解为氧气而不像一些化合清洁剂会在水中形成氯氨、氯仿等致癌物质。
1.白萝卜有“土人参”的美誉，维生素C和微量元素锌的含量较高，膳食纤维含量也十分丰富。
白萝卜性凉，味辛甘，能够消积食，化痰清热。生吃时其辛辣的成卖团分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有消炎的作用。
熟吃时则能补气顺气，与猪肉、羊肉等一起炖着吃，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉，脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。
2.秋季是鲜藕上市的时候，有俗语称：“秋藕最补人”。莲藕中钙、磷等微量元素丰富，铁含量是块茎类食物中最多的，此外膳食纤维含量也较高，有利于肠道蠕动。
莲藕性寒味甘，能清热生津，可以缓解身体燥热、火气大等血热症状。产妇分娩两个星期后食用莲饥拍藕可帮助恶露排出。
莲藕做熟之后则由寒性转为温性，对健脾开胃有一定的好中肢橘处，熟吃藕可制作成“桂花糯米藕”，或用江米和肉馅制成藕丸子，亦可与山药、排骨同炖。如果你是脾胃虚寒的人，建议将藕蒸熟了再吃。
3.秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。
熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥，将秋梨稍稍蒸煮片刻非常适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可以润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。
你指的能生吃的食物是蔬菜类吗？胡萝卜，白萝卜咐脊举，西芹，卷心生菜等都能生吃。如你指的衡碧是所以能生吃的食物（包括水果的话）野衫，那就有很多，很多了。
TOMATO.
