香瓜的保存：放在冰箱里还是在常温下保存？

一、未切的香瓜：不建议放冰箱

不要未切开的香瓜整个放入冰箱，因为这会破坏香瓜的口感，让其吃起来没有之前脆爽。这就是俗话说的“冻熟”了，它的口感变得不香脆了。整个没切的香瓜放在干燥通风的阴处就行了，大概可保存一个星期左右。当然考虑到温度，也不能放太久。

二、已切的香瓜：可以放冰箱

一般香瓜上市的月份是5到9月份，这个时间段的温度已经很高了，而切开的香瓜在高温下的保鲜期则会更短。所以，为了更好的保存，可以放冰箱中保存。但也需尽快的食用，最多也只能保存1到2天。

冷藏时间不宜太久，否则会使香瓜里面的糖分流失，并且也会影响口感。总之，买的瓜果趁新鲜的时候吃，时间放长了不仅影响营养，还影响口感。

扩展资料：

香瓜和哈密瓜的区别

1、外观鉴别

香瓜相对于哈密瓜较小一点，而且大部分呈圆形，哈密瓜则是较长的椭圆形。除此之外，香瓜的纹路比较宽，类似于热气球，表面也比较光滑;而哈密瓜的纹路较密，并且表面凹凸不平，摸起来没有香瓜光滑。

2、颜色鉴别

香瓜根据品种的不一样，颜色也会有绿色、白色和黄色之分。不过，我们在日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的。而哈密瓜则一般绿色偏黄。

3、甜度鉴别

哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方，例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足，而晚上呼吸作用消耗的比较少，糖分就很容易沉积。

4、营养价值鉴别

香瓜含多种维生素以及碳水化合物，且水分充足，对消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂，能够提高皮肤的防晒能力。多吃哈密瓜能够改善皮肤状况，有利于美容防晒。哈密瓜也含有人体所需的维生素B和维生素C等营养物质，对于提高人体机能有着不错的效果。

参考资料来源：

人民网-香瓜的营养价值和注意事项