网红冰淇淋冷饮怎么做
2023-02-23 01:42:06 来源：网络
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用料
淡奶油100g
水果选你喜欢的
牛奶150g
白砂糖20g
炼乳10g
香草精几滴
步骤 1
选你喜欢的水果，我这里用猕猴桃做示范，因为比较好挖。 （可以用苹果梨子桃子西瓜猕猴桃香瓜凤梨等等） 猕猴桃很难立起来，所以尾部切掉少许，切平，头部稍微多切一点。
步骤 2
挖掉猕猴桃的果肉，周围一圈可以留一些，这样可以保持整体的形态，也可以吃到冰冻的水果。顶部盖子留着。挖出的果肉留着备用。
步骤 3
淡奶油加糖打发加入牛奶炼乳和打碎的水果果肉以及香草精，继续打发，然后放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟，再放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟。
步骤 4
然后将液体混合物倒入挖除果肉的水果中，盖上水果顶部盖子，放入冰箱冷冻四小时以上即可。（如果觉得颜色不够，可加少许色素，看上去更真实。）
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