南汇玉菇瓜怎么挑？

一、南汇玉菇瓜怎么挑？

如何挑一个好吃的玉菇甜瓜呢？

先看瓜型：椭圆形或者鸭蛋形最佳；再看颜色：皮发白，不要带青色；

最后看瓜屁股：瓜屁股小，纹路呈圆纹型，糖度通常较高。

按照这三个套路，挑一个好吃的玉菇甜瓜，妥妥的~买来的甜瓜要记得放到冰箱内冷藏，吃起来像冰激凌，口感更佳哦！

二、玉菇甜瓜冬天可以吃吗

可以，搬动甜瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏，若放置冰箱内，口感更佳

实用指南 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀者忌食

不宜大量常吃，因玉菇水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻

玉菇甜瓜冬天不建议吃，玉菇甜瓜水分大，会冲淡胃液，引起腹痛腹泻。

最好是在4至7月份吃，但是现在大部分是大棚种植，冬天也可以吃到新鲜的，但不宜大量常吃，因玉菇甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻

可以吃，就是不要多吃

可以，只要有卖的，想什么时候吃看你自己

三、玉菇甜瓜的储存技巧

搬动甜瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏，若放置冰箱内，口感更佳。

四、玉蕈出菇怎样管理？

  搔菌打开瓶或袋，搔去料面四周的老菌丝，中间高起呈馒 头状，促使玉蕈原基从料面中间残存的老菌种块上长出成丛的菇蕾。 搔菌后，在料面注入清水，2~3小时后把水倒出，进行催蕾。2)催蕾玉蕈形成原基要求较高的湿度，除了提高空气相对湿 度外，可在瓶、袋口盖上干净的报纸，定期喷水，保持报纸潮湿，使料面有足够的湿度。

  向地面洒水，向空间喷雾，使空气相对湿度 保持在90%~95%。同时降温至13~15°C,增加通风量，促其菇蕾 形成。一般经过10~ 15天，可在料面形成针头状灰褐色菇蕾。3)育菇出现菇蕾后，立即揭去覆盖于瓶（袋）口的报纸，使 温度保持在15°C左右。

  向地面洒水，向空间喷雾，切忌向菇蕾上直接 喷水，使空气相对湿度保持在90%左右。早、午、晚各通风1次，保 持空气新鲜，使空气中二氧化碳浓度控制在0。2~0。4%。增强光照， 使光照度达500勒左右，每天光照10小时以上。经过2 ~3天，菇蕾膨 大成分枝状，接着分枝长成上尖下粗的幼菇，顶端分化出扁半球形菌 盖。

  幼菇继续伸长，菌盖渐呈扁平状，大小0。8〜1厘米，以后增大 呈伞状，菌盖中央形成褐色斑点，边缘渐浅，为浅褐色至紫褐色， 菌柄长成白色圆柱形，当菌盖长至3。5 ~ 5厘米时，即生长成熟可采 收。玉蕈整个栽培周期为4~5个月。秋种冬收，1年1次。

五、上海玉菇批发什么价？

这个季节比较贵，差不多7元一公斤了

六、骨子菇蒸玉排？

材料：猪肋排500克，滑子菇200克，青豆50克，姜末.惹末各适量。调料：A.蒸肉米粉100克，腐乳汁150亳升，醪糟50亳升，花椒粉、高鲜味精、糖色各少许；B.鸡精、香油、水淀粉各适量，豆瓣酱1大匙。做法①猪肋排切段，加调料A拌匀，移人蒸锅蒸熟；滑子菇、青豆人沸水中汆烫。②油锅烧热，放人豆瓣酱、姜末、葱末爆香，加适量水，捞出料渣；加人滑子菇、青豆，放人鸡精、香油翻妙，然后用水淀粉勾薄芡，淋在猪肋排段上即可。