有些黄瓜和香瓜为什么是苦的？有苦味道的瓜能否食用？

一、有些黄瓜和香瓜为什么是苦的？有苦味道的瓜能否食用？

黄瓜的苦味是由于瓜内含有一种叫苦味素的物质产生的。苦味素多存在于近果梗的肩部，而尖端较少，所以往往黄瓜的根部更苦一些。这种苦味带有品种的遗传性，所以苦味的有无和轻重常因品种不同而不同。一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种更容易发生苦味瓜。同时，生态条件、植株的营养状况、生活力的强弱等都影响苦味的发生，所以即使是同一株上的瓜，其发苦的程度也是不同的，往往根瓜更易发苦。

食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。

一般是瓜蔓受伤就会结出苦的瓜来!

二、为什么黄瓜结的瓜既像香瓜又像黄瓜？

棚室黄瓜栽培中，有的偶尔结出如同香瓜一样的黄瓜， 又称瓜佬。出现这样的情况时有的人误认为是品种问题， 其实这是由环境条件造成的。黄瓜是雌雄同株异花，而它 刚刚分化的花芽不分雄雌，它们的性别取向主要依赖于花 芽发育过裎中的环境条件。在花芽发育的过程中，必然有 一时段既有利于雌花的形成，又有利于雄花的发育，此时就

可能形成两性花，即完全花。所谓完全花就是一个花朵里 既有雄蕊，又有雌蕊，由这样的花结出的黄瓜，就是瓜佬。 除两性花结出瓜佬外，若温室放风不良，或遭受高温障碍 时，也会结出圆球样的瓜佬。

三、香瓜坐瓜有小拇指肚大小时用什么肥最好

磷酸二氢钾！

四、瓜绿皮香瓜有什么作用

一、绿皮香瓜的消暑降暑功效作用绿皮香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分养分。同时绿皮香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些绿皮香瓜就能够及时补充能量饮料。绿皮香瓜还能清热，上火的人多吃绿皮香瓜能够改善虚火状态。二、绿皮香瓜的促进消化功效作用绿皮香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有助于人体吸收养分。同时绿皮香瓜中还有维生素B，B族具有促进人体代谢的能力，多吃绿皮香瓜就能加速人体正常代谢，帮助我们更好消食。三、绿皮香瓜的保护心脏功效作用绿皮香瓜中维生素C?含量极高，多吃绿皮香瓜可以促进维生素C的补充吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后，能有更强的机体能力，让心脏更加强健。