为什么东北香瓜到南方就不甜？

一、为什么东北香瓜到南方就不甜？

主要原因有以下几点：

一是温差，适宜的温差是影响种植水果糖量的重要因素，一般来讲北方地区比南方地区温差大，果糖积累量大，所以甜度高。

二是光照，南北地区受地理位置影响，光照强弱和长短都不一样，自然影响果糖产生的量也不一样，甜度就不同。

三是水分，南方地区水分足，北方水分相对不足，但并不是水分足水果就甜，所以受水分不一样南北地区水果甜度不一样。

二、如何挑选香瓜好吃又甜怎样挑选香瓜好吃又甜

1、首先就是要看香瓜的颜色，如果香瓜的表面呈现出青黄色，那么就代表这个香瓜已经成熟了，是可以买回家食用的，如果香瓜的表面还带着淡淡的白色，或者直接是全白色的那么就说明这个香瓜还没有完全成熟，吃起来在味道和口感上都不够好，所以不建议购买。

2、接下来就要观察香瓜的瓜脐，也就是香瓜底部突起的圆形的部分，这一部分如果看上去比较圆润，并且直径也比较大的话，那么这个香瓜就是比较成熟比较好的香瓜，在口感上和味道上也是又甜又脆的。

3、除此之外还要闻一闻香瓜的味道，越是成熟的香瓜在味道上闻上去就愈发的香甜，相反，如果香瓜的味道比较清淡，那么这个香瓜就还不够成熟，吃起来也不会好吃。

4、除了以上三点之外，挑香瓜的时候还要捏一捏硬度，在瓜脐上面按一按，如果比较有弹性的话就是好吃的又甜又脆的香瓜啦。

三、甜瓜是香瓜吗？

不是啊，香瓜皮是黄色的，很厚，甜瓜是青白色的，皮薄

四、谁知道哪种瓜最甜？

我是东北的，这边的香瓜叫铁把青的，又甜又脆，还有一种叫吊瓜，是白皮的香瓜，最甜。