东北甜香瓜咋吃？

一、东北甜香瓜咋吃？

【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。

做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

【缤纷酸奶水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。

做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。

【清凉甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

二、香瓜和甜瓜的区别

香瓜是甜瓜的别称，都属于一年生蔓性草本植物，但由于品种较多，两者也存在差异。香瓜主要是产于南方的称谓，因南方降水量较大，光照时间较短，果肉甜度较低，一般果实呈金黄色，表面有条纹。甜瓜主要是北方的称谓，因北方光照时间长，果肉甜度相对较高，一般果实呈绿色、白色、黄色，表面纹路较浅至没有条纹。

三、东北的香瓜籽能在南方种植吗?

东北的香瓜籽，不适合在中国南方地区种植。香瓜，也叫甜瓜。主要分薄皮、厚皮甜瓜。薄皮甜瓜起源于中国西南部，中国东北、华北地区是薄皮甜瓜的主产区。薄皮甜瓜，果实小、软薄，不耐储藏，但抗逆性强。多采用春播、夏收。而中国南方地区，春季气候为多雨潮湿，低温寡照，因此在中国南方地区种植，不利于成活。

厚皮甜瓜，栽培要求气候温暖、干燥、昼夜温差大的环境条件。多在中国西北的新疆、甘肃等地种植。在中国东北、华北及南方均不能露地栽培。因此，在中国东北和东部地区，以薄皮甜瓜为主，在中国西北干旱地区，则以厚皮甜瓜为主。

四、甜瓜和香瓜有什么区别

果实区别：香瓜的果实为金黄色，或白色、淡绿色，外表有纵沟纹或斑纹；而甜瓜外形是球状或长椭圆形，没有边缘。外皮区别：香瓜的外皮很薄，且不容易破裂；而甜瓜的外皮相对来说比较厚，在成熟后还很容易破裂。

香瓜和甜瓜名字区别一字之差，但是却有着不一样的身份。香瓜和甜瓜的主要区别在于出产地区、甜度口感、果实外形和果实特性等。香瓜在南方产出而甜瓜在北方产出，香瓜较脆而甜瓜更甜一些，香瓜外皮有条纹，金黄色，甜瓜颜色很多，部分没有条纹，且非常容易开裂。

北方所产瓜果，为了防止因糖分过大而成熟后破裂，瓜果的外皮一般较厚。而南方所产的瓜，糖分不足，不易破裂，瓜皮较薄。便将皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的称香瓜。

五、甜瓜的介绍

甜瓜（Cucumis melo）是葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形。五花瓣黄色，雌雄同株，雌花为两性花包含雄蕊和雌蕊，雄花为单性只有雄蕊。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。果实的形状、颜色因品种而异，有香味，果皮平滑；种子污白色。 广泛栽培于温带至热带地区；我国各地栽培。品种繁多，果实变化较大；可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜；瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、俄罗斯、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。

甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。