香瓜的皮能吃吗？
2023-11-08 10:01:51 来源：网络
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香瓜的皮能吃吗？
香瓜的皮能吃吗 香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
香瓜营养多果皮能不能吃
香瓜的果皮是可以吃的，前提是清洗干净，保证卫生。其实瓜果的皮层营养比瓜果肉更丰富，只要没有使用农药，没有其它化学污染，能保证清洁，带皮吃瓜果更科学，但是香瓜皮和果肉一起吃时，会让果肉的口感下降，有些人并不喜欢。
如果不喜欢把香瓜带皮一起吃，怕影响香瓜的口感，也可以把香瓜的皮取下来，然后把外层的老皮去掉，再把它切成细丝的样子，然后在锅中放油，加入少量的尖椒丝，炒香以后把香瓜皮放进去炒制，出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
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