甜瓜缓苗温度

适合冬春茬栽培的甜瓜品种很多，目前生产应用较多的品种有伊丽莎白、状元、枫叶二号、翠蜜等。

另外，由于冬春茬品种的选择余地较大，在选择品种时还必须考虑消费地区的消费习惯，根据市场的需要决定所选择品种的外形、果皮颜色、有无网纹、果肉颜色及质地等。

育苗时间在11月下旬至12月中旬。育苗方式均采用加温育苗移栽的方法。

冬春茬育苗适宜苗龄40天，4叶至4叶1心，苗高20厘米左右，茎粗0.3厘米以上为标准壮苗。

(1)土地选择：甜瓜对土质的要求不甚严格，但为实现优质、高产，最好选择土壤疏松、肥沃、土层厚的砂壤土。在黏土地上种甜瓜时，最好多施有机肥，并适当掺沙；若选用砂壤土地种甜瓜，也要多施有机肥，并掺少量黏土。为防止有病菌的土壤使甜瓜染病，最好选择3～5年内未种过瓜类蔬菜的土壤，但由于棚室内适合种植的作物较少，倒茬困难，瓜类重茬在所难免，用福尔马林或硫磺进行土壤或空间消毒可减轻病害的发生。

(2)整地、施肥、做垄：棚室内有前茬作物时，腾茬后立即耕翻。定植前10～15天，浇水造墒，深翻、细耙、整平。草苫要昼揭夜盖，提高棚室内的温度。

甜瓜常用的肥料有三类：第一类是畜禽厩肥，它们是营养全面的优质肥料，施用前应充分腐熟好。第二类是饼肥，如花生饼、豆饼、芝麻饼、棉子饼等，是提升甜瓜品质的关键肥料，要事先加以腐熟才好施用，特别是追肥时，更需腐熟好。第三类为速效化肥，如磷酸二铵、复合肥等。甜瓜施肥以基肥和追肥相结合，基肥为主，追肥为辅。三类肥料均可作基肥，但基肥一般以厩肥为主。速效化肥多作追肥。

由于各地土壤的质地、养分含量等各不相同，肥源也不同，故施肥量也不尽相同，一般中等肥力的土壤，可每公顷土地施厩肥6万～7.5万千克、饼肥2 250千克、腐熟鸡粪2.25万千克、氮磷钾复合肥1 125～2 250千克(或过磷酸钙750千克、硫酸钾300千克、尿素300千克)。基肥一半在整地时普施，另一半施在垄底。对前茬作物为瓜类的棚室，翻地时每公顷土地施50％敌克松可湿性粉剂30千克，做垄时垄底再施用30千克，进行土壤消毒。栽培密度一般每公顷3万～3.3万株。因品种而异，早熟品种3.15万～3.3万株，中晚熟品种3万～3.15万株为宜。起垄时做成宽窄不等的大小行，一般大行80～90厘米，小行60～70厘米，大行制成高畦，小行做成低畦，将来苗子定植到高垄上。每畦定植2行，行距50～60厘米。定植后大行（高畦）变成小行，低畦变成大行。在10厘米地温稳定在15℃以上，气温不低于13℃时定植。若温度达不到要求，则要增加覆盖物或推迟定植期，推迟定植期时苗床要控制较低的温度，防止秧苗过高。但推迟定植期只能适当推迟，苗龄超过45天以上则不适宜。因为选择此茬栽培的棚室保温条件一定要好。如果保温条件达不到要求，则应推迟播期改种早春茬。正常情况下，定植时间一般在 1月上旬至1月下旬。

定植应选寒流刚过的晴天上午进行，阴天有寒流的天气不能定植。

起苗前要注意营养钵的湿度情况，若能成团，则在起苗前就不必浇水，但较疏松的营养土，过干时易散坨，可以定植前一天给苗床喷水。起苗时注意尽量保护根系，做到少伤根。

定植方法有明水定植，暗水定植和明、暗水定植。由于定植时气温、地温相对较低，为避免地温因浇水降温，回升速度慢，此茬甜瓜定植时提倡暗水定植或明、暗水定植。

暗水定植又称稳苗定植，在高畦上开沟后，先浇水，在水中放苗，水渗下后封沟，这种方式有利于地温的提高，但要防止水分不足，并要根据天气情况和土壤温度情况适时浇第一水。

明、暗水定植方法是：在垄上按株距要求挖穴，秧苗放入穴内，先埋少量土，使幼苗直立，然后在穴内浇水后封穴，或先浇水再放苗封穴。如果棚室内温度高，且有几天的连续晴天时，则可再在小垄沟内放水，或边在小垄沟内放水，边往定植穴内点水，水渗下后覆土封穴。

无论采取哪种定植方法，秧苗都不宜栽植过深，应以露出子叶为度。否则会影响植株根部呼吸，造成生长不良。

(1)缓苗期及伸蔓前的管理：定植后可立即覆盖地膜或细中耕1～2次后再盖地膜，并注意夜间覆盖草苫。缓苗期内棚温最好能维持在30℃左右。根据此时季节和日光温室条件，此期内一般不需通风，而在缓苗后秧苗明显生长较旺时再考虑通风。

缓苗期间，因伤根太重或其他原因造成死苗的，要及时进行补苗。定植时浇水不足的，此期间可补浇一次小水。

(2)伸蔓后的管理：

①整枝及留瓜：对于中早熟品种而言，冬春茬一般采用以母蔓作主蔓，单蔓双层留瓜的方式，即在母蔓11～14节留第一层瓜，留瓜一个。在母蔓20节以上留第二层瓜，留瓜一至二个。这种留瓜方式既可提早采收上市，又可获得较高的产量，因而效益较好。对于中晚熟品种，最好采用以子蔓作主蔓，单蔓双瓜的整枝方式，即在幼苗于5片真叶时摘心，留一健壮子蔓作主蔓，在子蔓10～14节授粉，留两个长势相当，或同日授粉的相邻节位瓜，这样既可适当早收，又可保证瓜的品质和产量。

目前，在冬春茬栽培中，有的瓜农采用中晚熟品种，以母蔓作主蔓，多层留瓜方式，在瓜未成熟时即将瓜摘掉(否则影响上层瓜坐瓜和生长)，这种留瓜方式虽可获得较高的产量，但严重降低瓜的品质，因此是不可取的。

②温、湿度的控制：日光温室内一直到3月上旬前(一般在甜瓜授粉前)由于环境温度较低，应以保温为主，及时揭盖草苫，少通风，通小风。保持温度白天在15～28℃，气温超过33℃以后，适当进行通风。3月中旬以后，环境气温逐渐升高，棚室内气温出逐步提升，如果不及时通风，有可能出现极限高温而影响甜瓜生长。此期也正是坐瓜、膨瓜期，坐住瓜后，白天气温控制在28-32℃，夜间15～18℃。保持15℃以上的温差，同时保证光照充足，以利于果实的膨大和糖分的积累。进入5月以后，气温已高，如果不及时通风，很容易出现持续极限高温，严重影响甜瓜的生长发育。应及时早通风，通大风，为充分降温，后期需通底风，或将前面薄膜卷起进行大通风。

冬春茬栽培必须采用地膜覆盖，一则提升地温，二则保持土壤湿润，使土壤湿度变化比较稳定，降低大棚空气湿度，以利于甜瓜生长。另外，浇水后，适时通风降湿。早春浇水时，须选晴朗天气的上午进行。降雨时要注意盖好薄膜，防止雨水淋到棚室内。

③肥水管理：在冬春茬栽培中，由于前期通风较少，棚室空气中二氧化碳的浓度有可能不足，所以最好用增施有机肥、二氧化碳发生器、化学反应法等来补充二氧化碳。补充二氧化碳应在日出后半小时内至通风前进行。晴天较高温度下施用效果最好。

在施足基肥的基础上，整个生育期内还必须进行1～2次追肥，甜瓜从开花到果实停止膨大是吸收肥料的高峰。追肥应根据品种和土壤肥力状况而定。对晚熟品种或瘠薄地，需在伸蔓期及预留节雌花开放后各追肥一次。生育期较短品种和肥力条件好的土壤，可在预留节雌花开放时追肥或不追肥。

植株伸蔓期，可追一次肥，以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，尿素、磷酸二铵等按1：1比例每公顷追施300～375千克。施肥后随即浇水。幼瓜长至鸡蛋大小时，进入膨瓜期，此时是追肥的关键时期，可每公顷追施氮、磷、钾复合肥300～450千克，或开沟冲施腐熟捣细的饼肥750～1 125千克，并结合喷施叶面肥等。

在水分管理上，伸蔓至开花前，除结合施伸蔓肥进行浇水外，一般不需要浇水。至膨瓜期植株需水量增大，田间蒸腾量增加，这时要求土壤水分充足，应结合施膨瓜肥浇足水，以保证果实膨大对水分的需求。浇水后，隔7～10天可再浇水一次，要依土壤情况而定。网纹甜瓜品种开花后20天进入果实硬化期，果面开始形成网纹。如果网纹形成初期水分供应过多，或土壤水分剧烈变化，容易发生较粗的裂纹。故在网纹形成前7天左右，应减少水分供应。最好能在生产上采用微滴灌技术，以保持土壤水分均衡供应。如果土壤干燥，则果面的网纹很细且不完全。果实近成熟时，要控制水分，保持适当干燥，以利于提高品质。

甜瓜的许多病害，如枯萎病其病原菌都是从地表根茎部侵入的，而土壤积水或大水漫灌可为病原菌的侵入提供条件。

故浇水时不应采用漫灌的方法，每次浇水前要喷药防病，浇水后应加大通风量，排出湿气。必须严格掌握采收期，杜绝生瓜上市，摘瓜宜在早上或傍晚进行，此时温度低，瓜耐贮运，不易感病和腐烂。采瓜时多将瓜柄剪成“T”字形，轻拿轻放，随即装箱、装筐。甜瓜的适宜耐藏温度为10～11℃，空气相对湿度在70％～80％。