丝瓜茶馓最正宗的做法？

一、丝瓜茶馓最正宗的做法？

烙丝瓜＋煮茶 ＝。

因为在中国南方，烙丝瓜既是一道小吃，也是一种调味品。

丝瓜口感极为清爽，而煮茶则是中国人传统的热饮方式。

在这个基础上，将烙好的丝瓜放入煮好的茶中，丝瓜的香味和茶水的清爽相互渗透，饮用后爽口怡人。

当下市面上丝瓜茶馓的做法千奇百怪，有些人会用丝瓜和冰糖一起煮，有些则会加入糯米团。

但是，烙丝瓜和煮茶是最为传统正宗的做法，也是最能体现丝瓜茶馓的特色口感。

而且，在烙的过程中，丝瓜的口感更为鲜嫩，营养成分更易于吸收。

所以，如果你想品味到真正的丝瓜茶馓，烙丝瓜+煮茶是最好的选择。

丝瓜茶馓的最正宗做法是将丝瓜去皮去籽切成薄片，然后与适量的面粉、鸡蛋等材料混合搅拌均匀，最后热油炸至金黄色，口感酥脆。

但是，具体的做法可能因地域、风味、个人口味等方面的差别而有所不同。

另外，为了健康，建议少食少油，适量摄入。

二、丝瓜馓子汤的做法步骤图，丝瓜馓子汤怎么做

用料

丝瓜 2根

馓子 2把

浓汤宝或高汤 一个/适量

盐 适量

水 适量

葱 适量

丝瓜馓子汤的做法

丝瓜去皮切成滚刀块，不要切太小，否则下锅后就变很小，馓子放在汤碗中备用，葱切葱花，家中没高汤就用了浓汤宝丝瓜馓子汤的做法 步骤1

油热后放入适量葱花爆出香味，加入水或高汤适量（如果不想太油的话可以一大半高汤一小半水）丝瓜馓子汤的做法 步骤2

水烧开后加入一块浓汤宝，再盖锅盖改小火烧几分钟，直到汤变白，加入丝瓜，改大火丝瓜馓子汤的做法 步骤3

丝瓜煮软了，变色了，缩小了就可以判定丝瓜熟了，当然也可以尝一下啦丝瓜馓子汤的做法 步骤4

丝瓜熟后加适量盐，就可以把丝瓜汤倒进之前准备好的汤碗里了，散点葱花装饰下，就可以开吃啦！丝瓜馓子汤的做法 步骤5

成品！汤倒入馓子中几秒后就开吃！时间长馓子就被泡了，就不脆了！如果不立马吃饭的话，可以把汤先烧好，吃饭时在倒入馓子中！

三、烤石蛋怎么做

用料

鸡蛋 5、6个

食用碱 一小手心碱

天津蒜蓉酱 依个人口味

肠

芝磨

孜然

食用油

圆葱香菜切段备用

烤石蛋的做法

用容器将鸡蛋打散

用少许水将碱冲匀

将碱倒入鸡蛋中搅匀`鸡蛋呈金黄色

水煮开上锅蒸鸡蛋 鸡蛋凝固呈青色即可

将石蛋以自己喜好切成形状

放入油锅煎炸

放入肠~蒜蓉酱！葱段！爆炒

出锅放香菜 即可

四、高丽糊的制作方法，怎么做，什么做法

蛋清入汤碗，用蛋抽朝一个方向旋转抽打，动作要由慢到快，并尽量将蛋抽抽打的距离拉长，让蛋清充分盈留住气体。如果当蛋清呈泡沫状时，把竹筷插入蛋泡中，如果能立住不倒即好。随后加入适量粉类拌匀，这时候的搅拌力不可太猛，速度也不要太快，以免出现松劲的现象，影响菜品的成形。?

高丽糊的调制关键?

1．要选用新鲜度较好的蛋清。因为鲜蛋的浓厚蛋清是由液态部分和凝胶部分共同组成的。液态部分含有溶解性卵粘蛋白，凝胶部分则含有不溶性卵粘蛋白。随着鸡蛋储存时间的延长，不溶性卵粘蛋白中的高卵粘蛋白含量将减少，而溶解性卵粘蛋白中的高糖卵粘蛋白的含量则有所增加，从而导致蛋清逐渐从原来的浓厚状变为稀薄状，水样化的蛋白含量逐渐增多，蛋白泡沫表现为液态时很容易从薄壁流失以及气体因薄壁的破损而逸出，从而不利于搅打时蛋白泡沫的形成和稳定

五、怎么样自制丝瓜水

如何取得丝瓜水---

1.先种丝瓜

2.等丝瓜采收完后.可在根部之上30公分处切掉.茎部上端插在干净酒瓶中.把酒瓶口封住.以免异物掉入.

3.一至二天既可取下瓶子.瓶中丝瓜水可有半瓶.瓶口盖好.可存放于冰箱

4.每次使用后随即放入冰箱.可保存半年左右.

5.天天可敷早晚各一次.不必洗去.照日常洗脸方式.要洗时再洗

6.其效有甚于化妆水或是乳液.且无副作用(不若化妆水或乳液类含有香精或防腐剂)

7.可收敛毛细孔.促进皮肤新陈代谢.使皮肤细嫩.惟有痘痘者暂不使用