蒸丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

一、蒸丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

原料

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丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆（约50克左右）、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙

过程

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1 粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑；

2 锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用；

3 将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的剁辣椒放在上面；

4 滚水中蒸10分钟左右即可。

备注：

1 丝瓜切好后要放入水中浸泡，以免在空气中氧化变色；

2 剁椒的量可根据个人口味增减，如果剁椒很少，炒制时要加入适量盐，否则菜会太淡。

二、家常菜蒜蓉蒸丝瓜要怎么做好吃？家常菜蒜蓉蒸丝瓜要哪些材料？如何做家常菜蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜详细制作步骤 蒜蓉蒸丝瓜这道菜中丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水 ‘之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。下面飞泽网为大家介绍蒜蓉蒸丝瓜的做法。1、准备材料2、丝瓜洗净去皮3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4、粉丝洗净浸泡5分钟5、大蒜切末备用6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟 8、将红椒用油煸熟9、浇到蒸好的丝瓜上即可

三、夏日清爽菜——蒜蓉豆豉蒸丝瓜要怎么做好吃？夏日清爽菜——蒜蓉豆豉蒸丝瓜要哪些材料？如何做夏日清爽菜—

1 丝瓜洗净，刮去外皮，切成2厘米厚的圆片。 2 豆豉稍微捣碎，再加入蒜蓉、糖和香油一起搅拌均匀。 3 将2中调好的酱料填在丝瓜面上。 4 入锅大火隔水蒸5分钟即可。 美食背后的故事 丝瓜有凉血解毒、除热利肠的功效。对于女性来说。丝瓜还有防止皮肤老化的维生素B1和增加皮肤白皙的维生素C，多吃能美白嫩肤。 小贴士 1.不要将丝瓜的皮全部刮净，留少许丝瓜皮，会增加爽脆口感。 2.豆豉本身有咸味，所以不需额外加盐。