丝瓜冷冻是直接冻还是焯水冻？
2023-08-14 08:48:03 来源：网络
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悼水冻，直接冻会变老
丝瓜是一种美味的夏季蔬菜，想在冬季吃到美味的丝瓜，可以放冰箱里冷冻。
买来的丝瓜先去皮，再切片或小块。锅里烧开水后，滴入几滴油，放一勺盐。再倒入切好的丝瓜焯水约一分钟，放滤水篮里控干水份。
找保鲜袋分成小包依次放冰箱冷冻室。冬季就可以拿出来烧汤或炒着吃了！
焯水，加油盐，在冻，吃起来口感才好，但也不能冻太久了，太久什么东西都变质
丝瓜是直接去冷冻的，如果焯水会变色，而且口感不好，所以我觉得应该直接冷冻。
丝瓜应该是不能冻的，当然更不能直接去冻，一冻就冻死了，不但营养缺失，还完全没有了丝瓜味。买来的丝瓜放一天到第二天就可能变软，不但去皮难，新鲜感也少有了。所以，最好不要久放，实在吃不了，也只能冷藏。
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