丝瓜炒青毛豆怎么做？
2023-08-14 00:46:53 来源：网络
热度： ℃
主料
丝瓜一条，毛豆适量
辅料
玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量
步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。
步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。
步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。
步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。
步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。
步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。
材料：丝瓜一根、青毛豆300克、蒜泥30克
步骤：
1.丝瓜去皮 滚是切块
2.切块大小均匀 即可
3.毛豆去壳洗净，放入切好丝瓜一起
4.锅加热放油加热 ，把切好的丝瓜 ，毛豆倒入锅中翻炒
5.加盐翻炒两分钟，蒜泥放入焖开，放少取鸡精调味即可。
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