丝瓜带鱼怎么做好吃，丝瓜带鱼的家常做法

一、丝瓜带鱼怎么做好吃，丝瓜带鱼的家常做法

主料带鱼1条丝瓜1根辅料油适量盐适量葱适量姜适量黄酒少量淀粉少量

步骤

丝瓜带鱼的做法步骤11.带鱼、丝瓜、葱、姜洗净，黄酒、盐、淀粉等准备。

丝瓜带鱼的做法步骤22.葱切段，姜切片。

丝瓜带鱼的做法步骤33.丝瓜切段，与带鱼长度相等，备用。

丝瓜带鱼的做法步骤44.带鱼去头，切段。

丝瓜带鱼的做法步骤55.刀沿着带鱼中间的大骨头，把鱼肉片下来。

丝瓜带鱼的做法步骤66.把片下的鱼肉切成3条，根据鱼的大小适当调整。

丝瓜带鱼的做法步骤77.把葱、姜、鱼肉放入碗内，倒入适量黄酒。

丝瓜带鱼的做法步骤88.加入适量的水，泡10分钟，去腥。

丝瓜带鱼的做法步骤99.挑出葱、姜，倒掉水，并稍挤下鱼肉，祛除水份。

丝瓜带鱼的做法步骤1010.放入少量的淀粉，少许盐，搅拌均匀。

丝瓜带鱼的做法步骤1111.锅内水烧开，放入鱼肉，轻轻搅拌。

丝瓜带鱼的做法步骤1212.稍等下，待鱼肉变色，可捞出。

丝瓜带鱼的做法步骤1313.锅内倒油，放入丝瓜。

丝瓜带鱼的做法步骤1414.倒入鱼肉，轻轻翻炒。

丝瓜带鱼的做法步骤1515.加入少量水，稍煮下。

丝瓜带鱼的做法步骤1616.水开后，放入适量盐，加入少许水淀粉，勾薄芡。

丝瓜带鱼的做法步骤1717.这样就可以出锅了。

丝瓜带鱼的做法步骤1818.出锅，品尝。

二、怎么做好吃，丝瓜炖回鱼的家常做法

用料

回鱼

丝瓜

姜

蒜

紫苏

牛奶

胡椒粉

盐

鸡精（或者味精

丝瓜回鱼汤的做法

回鱼切块，丝瓜削皮滚刀切随便切，姜蒜切末

锅里放油烧热，放几粒花椒炸香捞出。鱼块入锅，将表面稍稍煎金黄。

姜蒜入锅，闻到香味儿加水漫过鱼。

加一点点儿牛奶。

大火烧开转中火。煮。

当鱼快熟的时候，丝瓜入锅，紫苏也入锅。

丝瓜煮熟了，加胡椒粉、鸡精或者味精。

三、烩丝瓜鱼片要怎么做好吃？烩丝瓜鱼片要哪些材料？如何做烩丝瓜鱼片

烩丝瓜鱼片详细制作步骤 1.丝瓜刨皮、去瓤，切成长方片。鱼肉也切成长方片（比丝瓜大），加盐、蛋清、湿淀粉20克（粳淀粉15克加水）上浆。 2.锅置火上，滑锅后下猪油，四成热时下鱼片，滑熟沥出。 3.锅留少许油，投入丝瓜稍炒，加入白汤、葱姜汁、酒、盐、胡椒粉，略烧，丝瓜熟时加味精，勾薄芡（淀粉10克加水），倒入鱼片，淋鸡起锅盛入汤盆即成。

四、黄刺鱼丝瓜怎么做

主料黄刺鱼300克萝卜500克辅料姜适量盐适量芹菜适量

步骤

银丝黄刺鱼汤的做法步骤11.备萝卜，黄刺鱼。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤22.汤锅加水加姜片煮开。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤33.将黄刺鱼洗净，下锅。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤44.大火煮至黄刺鱼出味。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤55.沥去泡沫。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤66.将萝卜丝下锅煮至出味。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤77.汤底出味食材熟透时，将芹菜下锅提鲜提色。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤88.最后关火加入适量细盐即可。

银丝黄刺鱼汤的做法步骤99.一份简单清爽的银丝黄刺鱼汤完成。

五、丝瓜爆鱼汤怎么做？

鲍鱼2个 青葱2支丝瓜半条 鸡粉2茶匙酱油1茶匙 糖少许 扁鱼20公克

折叠编辑本段调味料

鸡粉2茶匙 糖少许 酱油1茶匙

折叠编辑本段制作方法

作法一 丝瓜去皮去囊切块、鲍鱼切片、葱切段备用

作法二 起锅将丝瓜略为川烫捞出备用。

作法三 起锅爆香葱段，放入扁鱼拌炒，放入丝瓜、水、鸡粉、酱油调味，焖煮一会捞出盛盘

作法四 原锅将鲍鱼煮熟，以胡椒粉调味，起锅前芶薄芡，捞出淋在丝瓜上即可