丝瓜花吃法？

一、丝瓜花吃法？

【素炒丝瓜花】

准备的食材有：丝瓜花、白玉菇、线椒、味极鲜、盐、食用油

【具体做法】第一步：把丝瓜花放在大碗内，加入适量的清水，一勺小苏打，浸泡5分钟左右，小苏打可以清洗掉花朵表面的灰尘和虫卵残留，浸泡完后用流动水冲洗干净即可。

第二步：准备一块钱的白玉菇，用刀切去根部，在淡盐水中泡10分钟，洗去白玉菇表面的泥沙残留。锅内放入适量的水，大火煮开，倒入白玉菇焯水，转中小火，煮一分钟后再把丝瓜花放入，滚烫2秒即可，关火捞出放入冷水中过凉备用。

第三步：准备3根线椒清洗干净，斜刀切成菱形状，再切一些葱花和姜丝。热锅放入少许的食用盐，油温升高放入葱姜丝，接着放入白玉菇翻炒，滴几滴味极鲜，不断地翻炒，沿着锅边淋入少许地热水，再放入线椒，炒到线椒断生，最后把丝瓜花放入，然后加适量盐和少许鸡精，翻炒2秒，装盘出锅即可，

二、丝瓜花和丝瓜叶子有什么作用

丝瓜花为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾，丝瓜花味甘、微苦、性寒。丝瓜花的功效与作用为清热解毒，清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相等等。同时丝瓜花有治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮的作用。 丝瓜叶清热解毒。治痈疽，疔肿，疮癣，蛇咬，汤火烫伤。

三、丝瓜花和甜酒一起煮,再加红糖的作用是什么?

舒经活血，缓解痛经的。经常在里面加鸡蛋。红糖是补血的，甜酒里面含有酒精，促进血循环。另外，里面加生姜煮的话可以驱寒。