丝瓜用不用去籽？

一、丝瓜用不用去籽？

如果籽很嫩的话，不用去，如果稍微硬一点，就要去掉，不然吃起来口感不好

二、丝瓜的里面的瓜子用去掉吗

我们是选很老了的丝瓜，就是它的纤维都很硬了，晒干，瓜皮几可以轻易的剥掉，抖掉里面的瓜子就可以了．

三、去丝瓜子籽的外皮吗？

一般如果丝瓜不是特别老，丝瓜子不是特别硬是不需要去籽的，食用时去皮即可。

而且成熟的丝瓜籽也可以吃，但不宜多吃。孕妇最好不要吃。

丝瓜籽药理作用：

1.峻泻作用：剂量为7-10颗种子粉;服15-20粒可致呕吐、腹泻，30-40粒则致严重腹泻，其有效成分是喷瓜素(Elaterin)。

2.洋地黄样作用：种子所含有的皂甙，对蛙心有洋地黄样作用。

3.润燥，清热化痰，驱虫。用于蛔虫病，咳嗽痰多，便秘。

四、怎么去除丝瓜的籽？

用湯匙通下

五、丝瓜种子如何处理？

（1）种子消毒处理 用于防治种子传播病害，有药剂消毒、温汤浸种、热水烫种等方式。

①药剂消毒。分为拌种和浸种两种方式。药剂拌种常用克菌丹、五氯硝基苯、多菌灵、扑海因、敌克松、福美双、敌百虫等杀菌杀虫剂进行消毒，用药量为种子重量的0.2%～0.3%，适宜干拌，即药剂和种子均为干的，种子沾药均匀，不易产生药害。

用药液浸种必须严格掌握药液浓度和浸种时间。一般药液浸种前先用清水浸种3～4小时，而后浸药，按规定时间捞出，用大量清水反复冲洗至无药味。常用杀菌药剂有福尔马林（40%甲醛）对水100倍液浸种10～15分钟，1%硫酸铜水溶液浸种5分钟，10%磷酸三钠或氢氧化钠水溶液浸种20分钟。

②温汤浸种。用冷水将种子浸没，逐渐倒入开水，同时顺一方向不断搅动，保持水温在55℃10分钟，而后加冷水，使水温降到30℃浸种，浸种过程中应将种皮外表的黏物搓洗掉，并淘洗除去，增进种子吸水，浸种12小时左右。

③热水烫种。用冷水将种子浸没，逐渐倒入开水，同时顺一方向不断搅动，保持水温在70～75℃ 2分钟，而后加冷水，使水温降到30℃浸种，浸种过程中应将种皮外表的黏物搓洗掉，并淘洗除去，增进种子吸水，浸种12小时左右。

（2）催芽处理 在种子消毒浸种后，为了加快种子萌发所采取的措施。主要是满足种子萌发所需的温度、湿度和通气，促使种子中的营养物质迅速分解转运，供给种子的幼胚生长需要。

将种子用清洁的湿布包裹好放入电热控温的催芽室或催芽箱，温度控制在25～30℃，温度开始稍低，逐渐升高，当露白时再降低，使胚根茁壮。湿度管理以种皮不发滑又不发白为宜。催芽过程中注意每隔一段时间翻动一次并用清水清洗，使种子受热均匀、补充水分和供给氧气。

（3）干热处理 丝瓜种子来不及成熟时，经过晾晒处理，促进后熟作用。种子经过4～5小时50～60℃干热处理，具有明显的增产作用。

（4）促进发芽的药剂处理 能较好地促进发芽的药剂有硫脲和赤霉素，适宜浓度分别为0.1%和5～10微升/升。方法是：在烫种后用药剂水溶液浸种12小时，浸过的种子可以直播也可以催芽后播种。

（5）微量元素和生长刺激物质处理种子 使用硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸铵的500～700微升/升水溶液浸种，能够促进种子的生理活性提高、酶活力增加，还能使根系发达，秧苗发育健壮。