丝瓜的皮能吃吗？

一、丝瓜的皮能吃吗？

1 丝瓜皮是可以吃的，但有些人可能不太喜欢它的口感或质地。

2 如果炒丝瓜的话，通常需要将皮刮掉，因为丝瓜的皮比较硬，炒起来会影响口感。

3 但如果你喜欢丝瓜皮的味道或者想要保留营养成分，可以试着将丝瓜切成薄片或切成条，并将皮和籽取出，然后用开水焯烫一下直到变软，再炒熟即可。

不能吃。

1. 丝瓜的皮比较粗糙，口感较差，而且不容易消化，食后会产生不适感。

2. 如果想吃丝瓜，应该将其表皮削除或是选择嫩一点的丝瓜，不应食用其皮，因为丝瓜的营养主要集中在果肉中，而皮并没有太多的营养。

能吃。炒丝瓜或做丝瓜汤，如果丝瓜很嫩，不必要刮皮，洗净后直接切好下锅即可。如果丝瓜有点老，是要刮皮的，否则皮太硬，做熟了也不能吃。

二、丝瓜皮能吃吗

可以吃。

丝瓜皮可以搭配西瓜皮等食材煮茶汤喝。丝瓜皮和西瓜皮都含有丰富的纤维质，搭配能够排毒刮油的荷叶。

能帮助容易便秘和上火的女生改善体质，秋天的干燥天气很容易让内热重的女生燥热，所以这道清络茶饮可以一边改善肠道，一边排出毒素减少腰腹脂肪。

从历代医药典籍和《本草纲目》就记载了丝瓜能“清热利肠”。就营养价值来说，丝瓜中也有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。

皂苷、植物粘液、木糖胶、瓜氨酸、丝瓜苦味质、核黄素、尼克酸等物质，能够及时有效的补充身体需要。同时，丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

 扩展资料

丝瓜全身都是宝，丝丛蠢瓜其他各部位的功效如下：

1、丝瓜肉

将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。

2、丝瓜籽

丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜花

丝瓜花性寒味味苦，桥燃具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

4、丝瓜藤

丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。

5、丝瓜叶

丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。

6、丝瓜络

丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。

丝瓜的食用禁忌：

1、丝瓜不宜生吃。

2、丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

3、体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

以下人群不能吃丝瓜：

一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。

但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质，使得丝瓜的味道变苦。发现丝瓜出现苦味应当弃掉不吃，以免中毒。切不可认为苦丝瓜可以“败火”，忍苦吃下反而会中毒伤身。

参考资料来敏郑虚源：

人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

人民网-清凉消暑 试试这些食物

人民网-夏日炎炎3款清淡茶品

三、丝瓜可以带皮吃吗

丝瓜可以带皮吃，不仅能吃，而且富含营养，因为丝瓜皮中有很多营养成分，例如蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙离子等等，丝瓜的皮是凉性的，味道是甜的，具有一定的消暑清热的作用，我们在选择丝瓜的时候，要选嫩丝瓜，连皮一起吃，这样既营养又健康。

丝瓜可以直接吃，它里面含有多种维生素，对健康是有好处的，而且口感不错，但是现在很多的丝瓜上面有农药残留，食用之前要浸泡在盐水中，这样可以除去丝瓜皮表层的残留化肥或是是别的不利身体健康的物质。

丝瓜带皮吃

丝瓜可以带皮吃，不仅能吃，而答逗且富含营养，因为丝瓜皮中有很多营养成分，例如蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙离子等等，丝瓜的皮是凉性的，味道是甜的，具有一定的消暑清热的作用，

如果我们在买丝瓜的时候，选择嫩丝瓜，那么不剥皮好，连皮一起吃，这样既营养又健康，如果是老丝瓜的话，口感非常硬，会影响口感，因此最好是剥皮。

吃丝瓜皮

丝瓜的皮可以吃，含有很多的维他命，可以合昌清理补充身体所需营养元素，对身体还可以充分发清迅卖挥相对的积极主动作用，例如最普遍的便是消炎的功效，能够减轻身体出现的皮肤疾病。

另外，丝瓜皮带有的膳食纤维素比较多，可以有利排尿大便，避免身体便秘，但也不必吃多，不然得不偿失，造成身体出现腹泻的状况，不利人体内营养元素的消化吸收。

可是若是适当服用丝瓜皮，还可以具有防衰老的功效，针对女性朋友做到护肤美白皮肤的作用，能够有益于其养颜祛斑，改善肤质情况，避免出现皱褶等皮肤问题，让其看上去更为颇具延展性和光泽度。