丝瓜里面空心是怎么回事？

一、丝瓜里面空心是怎么回事？

丝瓜中间空心通常情况不能吃，不仅会导致口感明显的下降，并且会导致丝瓜里面的营养成分大量的流失。

这种情况可能与丝瓜的生长环境不好，吸收到的水分或者肥料不是特别的均衡，也有可能是使用的农药或者肥料比较多，受到了激素刺激或者生长的时间比较长等因素所引起的。

二、丝瓜能吃吗?

你没吃过丝瓜？ 我觉得丝瓜还是横好吃的也。

三、丝瓜怎么吃比较好？有什么好处

只知吃丝瓜有很多好处，“清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症”。

呵呵。。。好处多多哦，可见夏季常吃点丝瓜对身体有益。

材料：长丝瓜1根（短的2根）、空心面筋5-6只、香葱3-4根（做这只菜个人认为一定要放的）、调味材料适量。有高汤最好

做法：丝瓜去皮破片切条状，空心面筋撕成小片，香葱洗净切段。

炒锅加适量食用油烧热，下香葱段爆香后将丝瓜下锅煸炒，再放空心面筋一起小炒一下，丝瓜是很容易就熟的，别炒烂了，

下佐料，1/2小勺糖（别放多了，放糖目的是为了提鲜，当然不放也可以）、盐、水（放水为了面筋不至于会太干）等适量，

锅开翻炒一小会，最后放少许味精或鸡精，淋上麻油即可食用。

四、丝瓜能生食吗？

丝

丝瓜中含防止皮肤老化的维他命B1，增白皮肤的维他命C等成分，能保护皮肤，是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。

提示：丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

推荐食谱：冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，切成1．5厘米小段，用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁，烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。