丝瓜可以长期泡在水里吗？
2023-07-28 09:58:30 来源：网络
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可以的。
1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。
2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。
3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。
不可以；因为丝瓜本身就是含水量较多的瓜类蔬菜，皮薄肉质又比较绵软，长时间泡在水里会使皮肉腐烂变质，超过一小时就有变质的可能；所以，平时在炒丝瓜时，把皮刮掉以后，用清水冲洗一下就行了，千万别长时间泡在水里，不然炒出来的丝瓜水气大无味还不好吃。