丝瓜可以炒蛋吃吗
一、丝瓜可以炒蛋吃吗
丝瓜可以炒鸡蛋吃。
丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2、将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。成品
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
可以啊。丝瓜炒蛋是一道家常菜，丝瓜含有丝瓜素和其他营养成分，不仅美味而且有消脂的作用，加上营养丰富的鸡蛋，不仅美味而且不会担心发胖，所以是可以吃的。
丝瓜当然可以炒鸡蛋，这是一道很平常的菜。口味不要太重，盐和油少放，这是一道很爽口健康的蔬菜。
当然可以，丝瓜炒蛋清爽可口，天气热的时候吃最适合了。
丝瓜和鸡蛋是完美搭档，可以一起吃。丝瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者结合起来，既美味又营养。
二、丝瓜和鸡蛋能一起吃吗
可以的。丝瓜炒鸡蛋（丝瓜去皮，切滚刀块。然后先炒鸡蛋，鸡蛋成型后，放丝瓜，丝瓜稍微变色就熟了。出锅前放盐和一点生抽提味。）
可以的，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分-皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
丝瓜和鸡蛋可以一起吃的，是非常好的搭配。丝瓜和鸡蛋一起吃对润肺补肾美肤有良好功效。
可以，可以吵着吃
三、丝瓜可以和鸡蛋一起炒吗
丝瓜和鸡蛋一起吃不会中毒，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分-皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
丝瓜鸡蛋做法
1、丝瓜用清水洗净，滚刀切法切块。
2、生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。不要放油和盐，油和盐会破坏蛋白的营养组成。
3、清水煮沸，切好的丝瓜、生姜丝倒入锅里，再放一点油，大火煮，不要盖盖子，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿，丝瓜会好吃。
4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，不能让鸡蛋结块。
5、鸡蛋下锅20秒就可以关火，否则鸡蛋会变老，就不香滑了。关火之后放盐、香葱稍微拌均即可享用。
四、鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃窍门
丝瓜炒鸡蛋好吃的步骤
1.准备好所有的食材。
2.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
3.鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5.底油爆香葱花。
6.倒入丝瓜翻炒。
7.加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
8.倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
9.加少许的鸡精。
10.淋入香油翻炒均匀关火。
丝瓜炒鸡蛋的诀窍
1、为了防止炒出来的丝瓜变黑，我们在给丝瓜去皮的时候，不要一次刮的太狠，只需要刮掉薄薄的外皮即可，记得小的时候母亲用打破的瓷盘刮皮，效果非常好;当然丝瓜最好是新鲜的，存放过久也容易发黑，去皮后可以用盐水浸泡或者像我这样挤点柠檬也是好办法; 而且注意别用铁锅炒。
2、快速滑炒也是防止丝瓜反黑的窍门，盐要在最后放，丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑，以免营养成分随汁水流走。
3、将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟;小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
4、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
5、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜炒鸡蛋的营养价值
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜炒鸡蛋的用料
丝瓜适量 鸡蛋2-3颗
油适量 盐少许
料酒少许 葱花少许
丝瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
将丝瓜去皮
步骤2
将丝瓜去皮切成滚刀块备用
步骤3
建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用
步骤4
将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用
步骤5
猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用
步骤6
猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会
步骤7
起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面
主料3人份
丝瓜2根
土鸡蛋3个
辅料
橄榄油适量
盐适量
清水少许
步骤1
丝瓜刮掉外皮
步骤2
丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水，充分打散
步骤3
锅中倒适量的橄榄油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，略微定型
步骤4
用筷子快速将略定型的鸡蛋顺着一个方向转，鸡蛋就被打成块状了，成型而且有一定的厚度，大小也适中；鸡蛋盛出
步骤5
锅里再倒一点点油，将丝瓜块入锅中翻炒
步骤6
根据口味撒盐，炒到丝瓜变软
步骤7
将鸡蛋块倒回锅中，混合均匀，出锅
烹饪技巧
鸡蛋液中加少许清水，鸡蛋炒得鲜又嫩
鸡蛋略定型后，用筷子顺着一个方向转动，漂亮的鸡蛋块就形成了
将鸡蛋盛出再回锅，可以保持其鲜亮的外形