丝瓜怎样管理才能高产

丝瓜怎样管理才能高产

一、播种时期：丝瓜可周年播种栽培，但以12月至8月播种最为宜。各地9月以后愈晚播种时，虽雌花发生愈早愈多，但生育后期渐进入低温期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趋衰老。

二、播种育苗：丝瓜种子的种壳较硬，尢以棱角丝瓜为然，故宜催芽播种，即种姿晌子浸种2小时后取出，再迹世锋将种子脐丘部轧开，放在25―300C黑暗下催芽，待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5公分，待本叶3片展时，定植到田间。

育苗期间高温期约11―14天，低温期约15―18天。短日照返哗品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好行遮光短日处理，以促进雌花的发生。

丝瓜怎么做好吃?

开洋丝瓜

+1分

+2分

+3分

+4分

+5分

材料

丝瓜2根，开洋一小把，生姜6片，大葱1小段，青葱1根，高汤100毫升（没有可用清水代替），胡椒粉少许，水淀粉100毫升，黄酒20毫升

做法

1、将丝瓜削皮，用水冲洗干净后切滚刀成块；生姜切成片，大葱切成末，青葱切成葱花

2、开洋用水清洗2遍后捞出放入碗中倒入黄酒，将黄酒浸泡的开洋入蒸锅大火蒸10分钟备用

3、炒锅内倒入少许油烧热，油热后放入大葱末和生姜爆香，待香味出来后倒入蒸过的开洋翻炒睁余桥1分钟

4、倒入丝瓜块一起翻炒后撒上少许白胡椒粉，倒入高汤或清水盖上锅盖焖半分钟

5、起盖后倒入水淀粉，调入少许盐和味精炒匀，起锅前撒上葱花即可

小诀窍:

1、丝瓜有圆筒和棱角两种，国内除南方地区外大都是圆筒丝瓜，其实口感差别不大；挑毁败丝瓜要挑皮绿有弹性的为好

2、开洋即较大的海米，海虾去皮晒干,大的海米就叫开洋

3、这道菜炒制的时间不要太长，保持丝瓜的清爽，不要悉猛炒得软绵绵口感不好

1.切片，姜末炝锅，清炒：清炒丝瓜

2・切片，姜葱末炝锅，炒肉片：丝瓜炒肉

3・切片，姜末炝锅，炒鸡蛋：丝返行桥瓜炒鸡蛋

4・炒一个鸡蛋，加水煮开，放一片姜，等水煮白，放入切片丝瓜，漏猛放盐带或鸡精（丝瓜鸡蛋汤）

注意：丝瓜炒后容易变黑，所以最好等开炒前再把丝瓜切片，切片以后放少盐拌匀

丝瓜陆前孝这样做，我就悔晌不信你早稿不喜欢吃