提前切好的丝瓜发黑
一、提前切好的丝瓜发黑
丝瓜容易氧化，跟苹果差不多，时间长了都容易变黑。
防止变黑的话，最好是快切块抄。
二、白灼丝瓜的做法步骤图，白灼丝瓜怎么做好吃
白灼丝瓜的做法
丝瓜去皮洗净，切成条状小块。姜、蒜、红椒切好。
水煮沸后放入丝瓜，焯一分钟。
捞出丝瓜放入盘中，滤出多余的水分。
放入切好的姜、蒜、红椒，倒入适量味达美，加少量盐和鸡精。
热锅内入油，待油冒烟后倒入盘内，听到ci的一声，红椒变色，OK~
小贴士
丝瓜很容易变熟，所以注意不要焯太长时间~
三、丝瓜是长什么样子的？
丝瓜属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚 (另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
四、丝瓜长什么样
一般卖的都是长长的那种 绿色的 表皮很粗糙
五、丝瓜怎么做
不需要~ 但是丝瓜一定要买嫩的，不要买到老的。而且新鲜丝瓜不宜久放，放久了也会变老的。 丝瓜可以丝瓜蛋汤，丝瓜炒肉。 以丝瓜蛋汤为例。 材料：新鲜丝瓜一个，鸡蛋一枚。 做法 ：1。先将丝瓜去皮，切成一半，然后再斜道切块。 2。鸡蛋打散，加入少许盐。3。锅内放适量水，烧开，加入切好丝瓜段。煮至丝瓜半熟后加入打好鸡蛋液，鸡蛋液要慢慢的倒入锅内，而且要像画圆圈一样，一圈一圈的倒入锅内。再加入少许盐和鸡精还有油。汤开即可。 丝瓜炒肉。 材料：猪肉适量、丝瓜1个。 做法：1。丝瓜去皮切成小块。 2。油烧热放入丝瓜翻炒，炒好后装盘。 3。猪肉切成片。 4。油烧热，加入肉片，放入少许的米酒，盐跟猪肉翻炒。再加入少许酱油，继续翻炒。 5。把炒好的丝瓜放入猪肉中一起翻炒，炒熟装盘即可。