丝瓜蛋汤丝瓜怎么切？
丝瓜蛋汤丝瓜怎么切？
丝瓜本身就是一丝儿一丝儿的，不用切，直接放在汤里就可以
切滚刀块吧，这样比较方便😊
丝瓜蛋汤可以把丝瓜切成几段，让后切成长条
刮去外皮，切片或切丝都可以。
丝瓜蛋汤，丝瓜最好切成两厘米的条状。
能否介绍下清炒丝瓜的家常做法？
是一种很普通的食材，一般都是在夏季的时岁埋候才会有，这种食材一旦是长老了之后就不能吃了，口感会非常的差。丝瓜的弯游口感属于是比较软嫩的，带有独特的清香味，很多人小伙伴都爱吃，今天给大家介绍一下清炒丝瓜的做法。
准备配料：丝瓜去皮洗净后从中间劈开，斜刀切0.5cm的厚片，丝瓜烹制的时候容易出水变软，不易切的太薄。木耳泡发洗净备用，切蒜蓉姜末，切几片胡萝卜搭配颜色。
锅中倒入，水开后倒入丝瓜，胡萝卜，木耳乎闹蚂淋入少许白醋，防止丝瓜变黑，焯烫二十秒左右倒出。
起锅烧油，油热后倒入蒜蓉姜末爆香，倒入丝瓜胡萝卜木耳，加入盐味精鸡粉调味，快速翻炒加入水淀粉勾芡，淋入明油即可出锅。
经验分享：丝瓜不易炒至时间过长，容易出水影响口感。
食材明细
主料
丝瓜1个
辅料
盐适量
蒜适量
干红辣椒适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟贺物耗时
简单难度
清炒丝瓜的做法步骤
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1
原材料丝瓜去皮，切滚刀块。
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2
准备蒜、干红辣椒。
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3
炒锅烧热加入 植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆香。
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4
加入丝瓜翻炒。
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5
加入盐，沿锅边淋入少许水继续翻炒。
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6
至丝瓜变软加入鸡精即可。
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7
美味如此简单。
这个做法还是比较简单的：
1.将丝瓜去皮，伏冲洗净，从中间一分为二切条备用。数启
2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，缺毕歼翻炒。
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。
主要食材
丝瓜
原料
油、盐、黑胡椒粉、火麻油等
制作方法 听语音
做法一
食材：
丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
步骤：
1.将丝敏斗瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
小诀窍
对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为“桥李磨长寿麻”或“不老油”。[1]
做法二
配料
油、盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花
步骤
1、丝瓜去皮切成长段。
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉，
翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油既成，装盘。
营养价值 听语音
丝瓜中含有蛋白质、脂扰孝肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
进入夏季，又到了吃丝瓜的季节了，丝瓜维生素丰富，特别适合夏天出汗时来吃，并且丝瓜还被称作“美人水”，女生多吃可以起到美白的作用，所以说，夏天女生最该吃的瓜不是西瓜，而是丝瓜，价格便宜又美味，简单炒炒香甜可口，用来煮汤也是特别的鲜美。相信很多女生也都很喜欢吃丝瓜
看起来清淡素雅的丝瓜，营养非常丰富，富含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，也是夏天有名的清热消暑食材。
除此之外，还有很多人也把它叫作“美人瓜”，把丝瓜汁叫作“美册灶人水”，总之，是非常不错的夏天应季食材。
把鸡蛋打散备用
把白玉菇去掉根部，然后清洗干净，切成两段。丝瓜去皮，切成滚刀块备用。
锅中倒入适量的水烧开，然后把白玉菇放到锅中焯1分钟，然后捞出备用。
锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，滑州巧扮炒至蛋液凝固，然后盛出备用。
趁着锅里的炒鸡蛋剩下的油，把丝瓜放入锅中煸炒几下。
倒入一大碗热水，大火烧开后转小火煮2分钟
把白玉菇、鸡蛋放入锅中，煮1分钟，然后放入少许盐、白胡椒粉调味，最后把枸杞放宽碰入锅中，再淋一些香油即可关火。
小贴士
白玉菇也可以用蟹味菇来代替。其它的步骤都很简单，几乎没什么要注意的地方了