花点丝瓜吃法？

一、花点丝瓜吃法？

一、材料

1、原料：丝瓜300克、猪梅花肉150克。

2、调料：干辣椒3个、蒜头1个，生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。

二、做法

1、猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上。

2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。

3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用。

4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

二、丝瓜花怎么做好吃

1、清炒丝瓜花

丝瓜花洗净过水滚半分钟左右，捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出，放凉备用。锅中待油温8成热放入葱花炒香。依次放入木耳和丝瓜花翻炒。翻炒半分钟放入广式香肠继续翻炒，过程中放入少许的盐。大概翻炒4分钟左右加少许鸡精即可出锅。

2、油炸丝瓜花

将丝瓜花洗净，适量淀粉、加水、鸡蛋、盐、味精、搅拌均匀，把丝瓜花放在调好的淀粉里再放入油锅。

3、丝瓜花炒鸡蛋

材料：新鲜丝瓜花5朵、鸡蛋2个。调料：植物油、盐各适量。

操作：丝瓜花蒂，洗净;鸡蛋打到碗里，加少许盐，打散。沙锅置火上，放入植物油，将鸡蛋液放入锅内，翻炒几下，放入丝瓜花翻炒，最后加入盐调味即可。

4、炸丝瓜花

新鲜的丝瓜花用面粉活成面糊放点盐，放1个蛋清，把丝瓜花放到面糊里裹上一层糊，放到油里炸，两面发黄就好了。

5、凉拌丝瓜花

丝瓜花去尾部老梗，摘成4～5厘米长段；清洗丝瓜苗；沸水中氽烫15秒捞起；捞起后放入冰水（或冷开水）浸凉，再沥干水捞起；朝天椒与蒜头分别切成碎丁状；辣椒蒜头中加入生抽和陈醋；将油在锅内烧至微微冒烟，倒入辣椒蒜头碗中，热油会激发辣椒和蒜头的香气；将做好的调味汁淋在丝瓜尖上，拌匀即可。

三、菜花炒丝瓜的做法，菜花炒丝瓜怎么做好吃，菜花

用料主料丝瓜1根枝竹100g调料食盐适量调和油适量腐竹炒丝瓜的做法1.泡发腐竹2.腐竹切段，丝瓜切片3.姜葱蒜炒香4.炒入丝瓜，七成熟时下腐竹5.腐竹不用炒太久，调味6.成菜啦

四、丝瓜花怎么炒

丝瓜花（若干） 鸡蛋3只 枸杞30颗 高汤200ml 盐适量 鸡精1/4茶匙（1克） 水淀粉1汤匙（15ml）

1.丝瓜花用盐水浸泡洗净。

2.枸杞用温水浸泡5分钟后洗净备用。

3.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入少许盐，倒入丝瓜花花，焯5分钟后捞出。

4.炒锅中入油，大火加热7成热时，打入鸡蛋，煸炒几下后放入丝瓜花和枸杞，倒入高汤煮3分钟。然后，调入适量盐，鸡精，淋水淀粉出锅。