丝瓜不去皮可以吃不？
2023-05-20 03:47:13 来源：网络
热度： ℃
能。丝瓜不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。
嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些，口感没那么差，也比较有营养。丝瓜、葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛。雌雄同株。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区
丝瓜没去皮不能吃，皮子是涩口的
嫩丝瓜可以不用去皮，轻轻刮一下黑黑的脏皮，可以吃
吃是可以吃，就是有点硬
不好吃，最好是去皮在吃