丝瓜包饺子做馅好吃吗

一、丝瓜包饺子做馅好吃吗

丝瓜能包饺子做馅，方法如下：

用料：虾仁25个、鸡蛋4个、丝瓜半个、胡萝卜少量、木搜高耳少量、盐2小勺、生抽1小勺、姜1勺。

1、大丝瓜用了半条，姜末一大勺，四个鸡蛋打成蛋液加一点点盐，胡萝卜切丁，黑木耳泡发后用热水汆烫熟。

2、鸡蛋炒散不要太老，用剩下的油稍微炒一下胡萝卜丁，让胡萝卜素更好吸收。

3、虾仁剁成虾泥，不用太细，粗一点口感好，剁太细会变成虾滑了…。

4、丝瓜去籽切丁，木耳熟后切丁，所有食材搅拌在一起，搅拌均匀，因为虾肉已经很有粘性了，不举漏含用上劲儿。

5、加一勺生抽。

6、加两小勺盐继续搅拌均匀。

7、开始包饺子啦。

8、买的皮上面面比较多，用指头沾一下水涂在饺子皮周围增加粘性。

9、少女的裙边。

10、下好后好大，两个人只吃了一半，正笑先吃老公包的形状各异的哈。

11、滋味满满，爽口。

二、丝瓜水饺怎么调馅好吃

丝瓜素馅饺子做法如下：

主料：面粉250克、丝瓜500克、洋葱100克、虾仁100克、鸡蛋2个。

辅料：油15克、盐裤桐10克、味精3克。

1、和面，面粉撒入清水，用筷祥搏子搅成絮状，再用手揉成软硬合适的面团，密封饧面，隔五分钟揉面一次，胡宴坦反复三次即可，这样处理的面团，饺子皮可以擀得薄一些也不会破肚走水。丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎；虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒；洋葱剁成碎备用。

2、丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分，连同虾仁丁放入调馅的盆中。

3、先放入食用油，搅拌均匀，这样可以减少馅料出水。

4、放入一勺食盐和适量味精搅拌均匀。

5、磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，好吃的饺子馅就调好了。

6、取出面团，揉出面筋，揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放馅，两手捏出元宝饺子。反复操作，直至包好所有的饺子。

7、锅中水开，下入饺子煮饺子。

丝瓜馅饺子（健康美味，低卡简单）的用料

丝瓜 3根鸡蛋御悔 3个香菇 3朵虾皮 1把小葱 8根油 适量盐 适量生抽 1勺香油 1勺十三香 1勺糖 2勺味精或鸡精 半勺高筋面粉 400克水 适量

丝瓜馅饺子（健康美味，低卡简单）的做法步骤

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步骤 1

面粉放在容器里。（也可以用中筋或者低筋面粉，加半小勺盐就可以了，高筋面粉就不用加盐）

步骤 2

分次加冷水，边用筷子搅拌成絮，全部成絮就好了，不要一下加太多水，如果水太多就再加点面粉吧。

步骤 3

然后使劲揉成一个三光的面团，大概揉个三十几下，很快的。然后找个东西盖好，放一边。

步骤 4

丝瓜去皮洗干净，香菇洗干净，虾皮用水泡一下。一开始我拿的多了，后来只放了三根丝瓜三朵香菇亩清。

步骤 5

丝瓜擦丝放一勺盐，过几分钟用纱布挤干水，也不要挤太干，吃起来有水分才好吃。

步骤 6

虾皮和香菇切碎。

步骤 7

三个鸡蛋打散。

步骤 8

锅烧热加油烧热，然后开小火，放鸡蛋，用筷子搅拌着炒。

步骤 9

熟了嫩嫩的就可以了，用铲子铲铲碎。

步骤 10

把丝瓜丝、香菇碎、虾皮碎和鸡蛋放在一个容器里，加适量盐、香油、十三香、糖、味精或鸡精、生抽。

步骤 11

小葱洗干净。

步骤 12

切段。

步骤 13

锅烧热加油烧热，然后关火放香葱段炸一下，不要焦了。

步骤 14

把葱油浇在食材上，搅拌均匀。可以尝一下咸淡，太淡可以加点盐和生抽，不要太淡了，馅料太淡了煮起来不好吃。

步骤 15

抓一块面团搓长，然后切差不多3-4克一个剂子，我是用手捏的。撒上面粉，把剂子都滚一下，然后一个个按扁，用擀面杖擀成中间厚四边薄的皮子。

步骤 16

每张皮子用勺子包一勺馅，然后可以包了。包的方法很多迅拆前，我喜欢挤饺子，饺子皮一折二，中间先捏牢，然后两只手各按住一边一挤就好了。

步骤 17

煮好的饺子。

步骤 18

好吃。

我个人认为丝瓜是容易出返消水的蔬菜，所以最好不要用盐抓，这样容易出水不好包水饺，应用开水氽一分钟捞者世闷出沥干水，倒入适量花生油锁住水份，把事先调首弯好味炒好的鸡蛋切碎和丝瓜和匀即可。

三、蒲瓜和丝瓜包饺子哪个好？

还是蒲瓜包饺子好吃，口感要比丝瓜好一些，感觉丝瓜棉棉的口感包饺子不会好吃