哈密瓜是凉性还是温性？

哈密瓜是凉性还是温性？

性温,味辛甘酸;入肝、肺、脾、胃经。功效主治理气,解郁,化痰,醒酒。主治气郁不舒,胸腺病问,食滞纳呆,伤酒口渴,咳嗽咯疾等病症。

炒丝瓜放什么才能中和它的凉性？

丝瓜属于凉性食材，炒丝瓜可以适量加入些温性或者性温的调料来中和凉性。例如，可以加入少量的姜片、蒜末、辣椒、花椒、五香粉等调料，或者使用猪肉、牛肉、羊肉等温性肉类搭配炒制。

也可以加入适量的酱油、料酒等调味品，使其口感更加丰富。不过，具体用什么调料和肉类，还要根据个人体质和健康状况来酌情选择。

应该放葱姜蒜，青椒，红辣椒。

丝瓜性凉，炒菜时与肉丝内片结合，浑素搭配，可改善丝瓜的草酸味。

放葱姜蒜和辣椒，热凉中和，味美营养。

也可换成老干妈香辣酱或四川豆瓣酱，既能换个口味，又调合蔬菜的冷性，达到营养美味的的效果。

蒜，姜    

        丝瓜全身是个宝，清凉解毒。

如果炒丝瓜吃，最好要放点蒜，利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。

        根据查询相关资料显示，在炒丝瓜时放姜，可以去掉丝瓜的青味，让瓜吃起来更香更美味，丝瓜属性寒凉，放姜可以中和丝瓜的寒性，让人更好的吸收。