丝瓜炒肉还是鸡蛋？

丝瓜既可以炒肉。

丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实。据《中华本草》记载：“性甘、凉，归入肝、胃经”，有“清热、化痰、凉血、解毒”的功效。

丝瓜炒肉制作流程：

丝瓜是夏天必备的家常菜，主要原料是丝瓜、排骨肉；工艺是炒，制作简单。

1、丝瓜洗干净，用削皮刀把皮去掉（可以留小部分嫩的皮），滚刀块切成丝瓜块；

2、蒜头洗干净去皮，用刀拍开、猪肉洗干净切成肉片；

3、锅中放入适量油加热，加入蒜头炒香；

4、准备好的猪肉片加入锅里，中火炒至变色；

5、倒入切好的丝瓜中火翻炒五分钟左右；

6、最后加入蚝油、盐、白砂糖翻炒均匀即可出锅。

丝瓜炒肉还是炒鸡蛋？

答，丝瓜炒鸡蛋好吃。因为丝瓜是清凉的，所以鸡蛋炒出来又不腻，这样夏天吃丝瓜是最好的一种食材蔬菜。

丝瓜胃寒，味道清凉，健脾和胃，夏天吃西瓜是一道美味佳肴菜。丝爪鸡蛋，非常好吃的美味佳肴。所以说丝瓜炒鸡蛋好吃。