丝瓜的食用方法有哪些？
一、丝瓜的食用方法有哪些？
蒜茸丝瓜鲜虾盅
材料：丝瓜，基围虾，剁椒
做法：
1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
酿丝瓜
材料：丝瓜，猪肉馅，葱，姜
做法：
1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，装入碗中。
2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。
3、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。
4、搅拌均匀备用。
5、丝瓜洗净去外皮，对切。
6、撒上少许盐，抹匀
7、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。
8、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。
9、烤箱预热，220度，放入烤15分钟。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。
丝瓜金针菇：
做法：
・丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑。
・开水，金针菇过下水立即捞出。
・一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐
・水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中，粘稠，出锅。
蒜蓉蒸丝瓜；操作过程：
1.丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
2.蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
3.炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
4.烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。
5.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
丝瓜粉皮鸡蛋汤、 炒丝瓜
二、丝瓜蒸水水喝了能蒸完的丝瓜怎么处理
可以用蒸笼把它蒸熟，再投凉，更容易取出来。先把丝瓜洗净，用刀把它切成两半，将瓜瓢朝下，把它平放在蒸笼上。这样蒸上5分钟左右，就熟了。
再把蒸好的丝瓜取出来，把它浸泡在冷水盆中。等到凉了以后，只要用手一挤，丝瓜里面的丝就出来了。
可以直接扔了或者把丝瓜把皮去掉，然后切成一小段，这时这一小段的丝瓜瓤就可以用来做清洁用具，我们可以用来洗碗，也可以用来擦桌子
可以直接吃了。有人喜欢甜的，就拌点糖。也可以用盐和其他调料一起拌一下。
丝瓜蒸水喝，蒸好了先把丝瓜瓤捞出来就是水了，就喝水就可以了。
三、黄金丝瓜可以蒸着吃吗
你喜欢.丝瓜
当然是可以
蒸着吃的
四、蒸丝瓜怎么做好吃，蒸丝瓜的家常做法
原料
丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆（约50克左右）、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙
过程
1 粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑；
2 锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用；
3 将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的剁辣椒放在上面；
4 滚水中蒸10分钟左右即可。
备注：
1 丝瓜切好后要放入水中浸泡，以免在空气中氧化变色；
2 剁椒的量可根据个人口味增减，如果剁椒很少，炒制时要加入适量盐，否则菜会太淡。
五、丝瓜怎么蒸好吃又营养
主料丝瓜100克 辅料蒜半朵剁辣椒适量蒸鱼酱油适量香油少许白糖适量
步骤
蒸丝瓜的做法步骤11.丝瓜削去外皮。
蒸丝瓜的做法步骤22.切成大小相同的段。
蒸丝瓜的做法步骤33.用勺子挖掉一些丝瓜瓤，为了方便装东西。
蒸丝瓜的做法步骤44.蒜剁碎，把剁碎的蒜放在锅里炒香。
蒸丝瓜的做法步骤55.把炒熟的蒜装入挖好的丝瓜段里。
蒸丝瓜的做法步骤66.然后把剁辣椒放在蒜上面。
蒸丝瓜的做法步骤77.上锅蒸好的丝瓜。蒸丝瓜的时候，先烧开锅里的水，然后把整理好的丝瓜段放入锅中蒸5分钟即可。
蒸丝瓜的做法步骤88.把蒸鱼酱油和香油混合一起做调味汁，喜欢甜口味的可以再加入一些白糖。
蒸丝瓜的做法步骤99.把调味汁用勺子均匀的淋在蒸好的丝瓜上即可食用。
小贴士
在炒蒜的时候可以不加任何调料，因为剁辣椒和蒸鱼油本身含盐。
六、蒜蓉蒸丝瓜的做法
蒜蓉蒸丝瓜：
丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩……
烹制材料（四人份）：
丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)
调料：
油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
操作过程：
1.丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
2.蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
3.炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
4.烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。
5.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
提示：
1.不要将丝瓜皮全刨光，留少许丝瓜皮，会提升爽脆的口感。在丝瓜块上挖浅坑，可多盛点蒜蓉，使丝瓜入味好吃，但别挖穿底哦！
2.酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下，否则酿入生蒜蓉清蒸，蒜味会很重又呛口，一般人较难接受。
3.丝瓜可炒吃，烧食或做汤；也可切片用开水焯一下，用香油、酱油、醋等凉拌食用。
4.丝瓜清炒可清热利湿；香菇烧丝瓜可益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热；生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效。