向往的生活黄磊做丝瓜荷包蛋？
2023-03-29 03:40:23 来源：网络
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食材用料
丝瓜 1根，鸡蛋 3个，生抽 1勺，盐 适量，胡椒粉 少许，蒜 3瓣
做法步骤：
步骤 1
丝瓜去皮切滚刀块，切点蒜末
步骤 2
锅中多加点油烧热，打入三个鸡蛋煎成荷包蛋
步骤 3
两面煎成金黄
步骤 4
煎好盛出切块
步骤 5
煎蛋的底油爆香蒜末，加入丝瓜翻炒 如果底油不多就再添点油，不然炒起来太干
步骤 6
加一勺生抽调味翻炒
步骤 7
加适量清水（不要没过食材的水量），再加入荷包蛋加盖焖煮
步骤 8
水开后加适量盐和胡椒粉再次调味，有小米椒的可以加点小米椒，焖两三分钟关火