清炒丝瓜的家常做法？

一、清炒丝瓜的家常做法？

1/11 用的自家炸的豆油，颜色比较黄亮



2/11 丝瓜一根



3/11 削皮洗净切片



4/11 红辣椒切丝，葱切碎



5/11 热锅凉油



6/11 倒入葱花爆香



7/11 倒入丝瓜翻炒



8/11 加点水炒软



9/11 放入红辣椒丝，加盐，鸡精翻炒均匀



10/11 盛入盘中

1、丝瓜三根。

2、将丝瓜削皮，切成滚刀块。

3、红辣椒一个，切成细丝。

4、青辣椒一个，切成细丝。

5、凉油下锅，下入小茴香，炒出香味，油热时爆炒丝瓜。

6、然后加入青红椒丝，出锅前加入蒜蓉

家常清炒丝瓜的做法步骤：

1. 丝瓜去皮，滚刀切。

2. 准备葱姜蒜。

3. 热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。

4. 倒入丝瓜继续翻炒。

5. 加入少许味极鲜。少许盐。

6. 继续转中火翻炒几分钟。

7. 调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。

8. 清炒丝瓜完成

二、丝瓜炒苦肠

主料

丝瓜

1个

苦肠

1750g

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

一品鲜酱油

适量

味精

适量

老抽

适量

料酒

适量

步骤

1.苦肠是熟的，我不喜欢这个咸味，切小段

2.放开水锅里煮开，沥水冲凉，

3.丝瓜切断

4.葱姜蒜切碎，在切断大葱段

5.热油放葱姜蒜

6.放入苦肠

7.放入酱油，再放老抽翻炒

8.最后放老窖，大葱段

9.放盐，炒到丝瓜变软，放味精

10.出锅

三、天气很热有什么可以解署的

夏天饮食注意事项，及解暑食品

注意事项：

1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。

2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。

3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种如西瓜，黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。

4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。

5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。

7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特别要小心肉馅菜肴和水（特别是冰块）水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。

9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力，还应在晚上天气凉快时饮用。

10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说，干什么都要小心并且都不要多，晒太阳是如此，喝冰冷的饮料，喝酒和吃东西也是如此。

解暑食品：

▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。

▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

四、怎样让自己迅速进入状态

进入最佳学习状态“四部曲”：

一、调息放松

呼吸，全身心放松，静心调息，逐渐进入身体放松而精神集中的a波状态。无数经验教训证明，这一步是基础之基础，关键之关键，有事半功倍之效，万不可马虎，不可轻视，不可以为可做可不做。望君慎重之!!!

二、明确目的

进入a波状态后，面对将要学习的资料，在心里说出此次学习的目的。操作可化为八个字：“目的、信息、限时、定量。”比如，你要学习某学科的某章节，就说：“我的目的是完全背诵以通过考试，我要详细掌握哪段哪段的信息，我会在多少时间内完成第8页到第38页的学习任务~”一旦确定，这种状态下你的潜意识会像雷达发现目标一样致使大脑变得机敏起来，激发自己更有效率的完成任务!

三、定集中点

再集中精神，闭上眼睛，认真想象：biu的一下，你手上变出个橘子，感觉它的重量、颜色、大小、触感、形状、味道；你再把它在两手间抛来抛去，仿佛跟真的一样；最后把这个奇妙的橘子放在你后脑勺上方十几厘米的地方，稳定好这种状态。这一步是影像阅读法当中的特色之处，也就是传说中的“橘子法”。我原来对此很不屑一顾，觉得在第一步经过调息之后，已经非常舒服，精神也较集中了，这一步不是画蛇添足吗？非也非也。这一步可谓是帮你的精神打桩，不仅再次牢固你的精神、注意力，更重要的是影像阅读法的作者研究认为，后脑勺上方那个虚拟位置比较特殊，把注意力放在那个虚拟的位置更能让大脑进入良好的状态。补充一下，只要能把注意力集中在那个虚拟位置，不想像橘子当然也是可行的。书中就另外还提到可想象戴顶帽子，帽子后方站着一只鸟，你再认真去感觉那只鸟也可以。我现在自己喜欢用的想象水晶球：手中的水晶球散发着蓝色光芒，在我前方缓缓上升，移动到我的后脑勺上方，流光溢彩的放出能量，蓝色的美妙能量如醍醐灌顶一般流遍我的全身~~~~爽啊!!

四、积极暗示

意识到自己正处于身心放松而精神集中的最佳学习状态，再设计两句好的暗示语来进一步促进学习效率!!

影像阅读法的书上在这一步主要是为了让人暗示自己的视线不断扩展，我这样设计：“我的大脑越来越清醒、灵敏，我的视觉越来越开阔、清晰~~”最后一步不需要太久，在心里念上几句觉得信心够了即可。然后，信心十足的睁开双眼，投入到高速高效的学习中去吧!

\加油 祝你成功！