丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
一、丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
丝瓜炒鸡蛋好吃的炒法如下：
工具：铁锅、小碗、筷子、小勺、菜刀、小刀、铲子。
材料：丝瓜、鸡蛋、葱、大蒜、油、盐、鸡精。
1、准备好丝瓜和鸡蛋，丝瓜去皮，切成小长条，鸡蛋划散。
2、起锅烧油，油热后，下入鸡蛋翻炒均匀。
3、盛出待用。
4、锅中留油，下入丝瓜翻炒断生至软，加盐调味。
5、加入之前超好的鸡蛋。
6、加葱和鸡精调味，翻炒均匀。
7、起锅装盘即可。
二、水瓜炒鸡蛋怎么做最好吃 水瓜炒鸡蛋的简单做法
主料水瓜1条
辅料油适量盐适量鸡蛋2个
步骤
水瓜炒鸡蛋的做法步骤11.准备好食材.
鸡蛋两个.丝瓜一条.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤22.丝瓜刨去皮.
从中间切开.
再斜刀切成片段.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋两个,打在碗里
放入少量的盐.
搅拌搅拌.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤44.起油锅.
把蛋液倒进去.
煎好,切成块块.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤55.起油锅.
把丝瓜倒进去.
大火.翻炒.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤66.把盖子放上去.
小火.焖煮一会.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤77.洒上少许的盐.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤88.把刚才煎好的鸡蛋倒进去.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤99.搅拌搅拌.
即可准备起锅.
瓜花炒鸡蛋的做法
1.将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2.将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3.先将鸡蛋在热油中煎好，
4.鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用，
5.在锅内加少许油炒瓜花，
6.瓜花炒软后将煎好的鸡蛋倒入混合一块炒，如果南瓜花有点老可以加一点水多煮一会。
7.瓜花熟软后加入适量盐就可以出锅了，不用加任何味精就已经很鲜美可口了~
食材
主料
长水瓜
1条
鸡蛋
2个
瘦肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
红薯粉
少许
大蒜
4瓣
步骤
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片，在盘里放入少许的红薯粉，加一点点生抽调下颜色，把肉放到一起拌均匀，把鸡蛋打到碗里，打散，水瓜切片，蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油，倒入瘦肉炒，炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎，煎至两面金黄，用锅铲切小，装盘备用。
6.在锅里放入蒜，炸至金黄。
7.倒入水瓜，大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成，可以上桌享用了。
三、丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗?
丝瓜炒蛋中的丝瓜不需要焯水。不焯水的丝瓜可以保留丝瓜原有的味道，瓜炒蛋是一道菜品，制作原料主要有丝瓜，鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富，具有保持皮肤弹性的特殊功能。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。丝瓜的果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
丝瓜营养
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜炒蛋中丝瓜不要焯水，以免营养流失。
丝瓜炒鸡蛋
〖食材〗丝瓜400克，鸡蛋100克。
〖做法〗丝瓜去皮切滚刀块、鸡蛋打入碗中搅m均匀,放一勺料酒去腥。
2、锅中热油，放入鸡蛋炒散、锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
3、放入丝瓜翻炒至8分熟，放入鸡蛋合炒3分钟、放入盐、味精拌均匀即可。
我不知道别人的做法是怎么样的，我炒丝瓜和蛋丝是从来不烧水的，这样丝瓜炒出来才更嫩，更有原汁原味的，要是焯水，还不如烧汤呢。
丝瓜炒鸡蛋，丝瓜不用焯水。把鸡蛋提前炒出来备用。另起锅烧油放入葱姜蒜爆香然后放丝瓜翻炒几下，倒入鸡蛋跟调料就可以了
四、脾胃寒湿可以吃丝瓜炒鸡蛋吗？
脾胃寒湿，不应该吃丝瓜，因为丝瓜属于偏凉的蔬菜。
五、丝瓜炒鸡蛋怎么做?
1. 炒蛋：鸡蛋打好（加少量盐和胡椒），锅烧热了加适量的油，油热了把鸡蛋倒进锅里，搅拌翻炒，记得用小火~~不然鸡蛋容易糊。等到鸡蛋基本成固体就捞出来。 2. 炒丝瓜：丝瓜去皮洗净，切成小段，姜、蒜洗净切碎。锅少热加油，放入姜、蒜，煸炒一下，出香味时将丝瓜倒入锅中，翻炒，加入适量盐。丝瓜炒软了再把炒好的蛋倒进锅里，一起翻炒，加入适量胡椒。如果发现锅有点干了，就点一点水，然后翻炒一下。关火出锅。
六、广丝瓜怎么做好吃
丝瓜炒蛋原料：丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。制作：1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
桂花丝瓜 材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。 做法： 1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。 2.将炒菜锅加热，放
入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。 3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。
鱼香丝瓜 材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。 调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。 做法： 1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。 2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。 3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。 4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。 建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
油条丝瓜 材料：油条、丝瓜 做法： 1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段； 2.丝瓜用沸水焯一下捞出； 3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。 蒜蓉蒸丝瓜 材料：丝瓜 做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用。