油炸菜花要怎么做好吃？油炸菜花要哪些材料？如何做油炸菜花
一、油炸菜花要怎么做好吃？油炸菜花要哪些材料？如何做油炸菜花
油炸菜花详细制作步骤 1.将菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净切成小朵，放沸水锅中烫熟，捞出沥水后放盘内，加精盐、白糖、味精和胡椒粉拌匀，腌20分钟。将鸡蛋磕入碗内打散。 2.将腌好的菜花滚上面粉，再把打散的鸡蛋液浇在滚有面粉的菜花上，拌匀。 3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至五成热时放入沾有蛋液的菜心，炸至金黄色，捞出装盘。 4.将辣酱油放入小碟内与油炸菜花同时上桌，供蘸食。
二、怎样做油炸鬼？
油炸鬼丝瓜花的做法。
主料
丝瓜花(适量)
面粉(适量)
调料 苏打粉（蓬松更酥脆）(适量)盐(适量)水(适量)
厨具 炒锅
1.准备材料
2.面粉加入盐，苏打，水，调糊（筷子提起不容易掉就可以了）
3.热锅下油
4.丝瓜花放入面糊粘满面糊，下锅炸
5.一面炸好再炸另一面
6.完成。
三、怎么样炸麻花好吃？
材料普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
材料面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖10克，盐1.5克
做法 1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中
2.水和油混合好后倒入面粉中
3.揉成面团后，醒30分钟
4.然后取出再揉一会儿
5.分成16份
6.然后将面团搓长
7.一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
8.然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓
9.搓成想要的长度后
10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起
11.然后折成麻花形
12.油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可
材料高筋粉1000g，黄油80g，安琪酵母10g，安琪馒头改良剂2g，食盐4g，白糖160g，鸡蛋1个，牛奶50g，蜂蜜30g，水450—500g
做法 1.和面——将干酵母用水溶解后，与面粉、改良剂、水等搅拌至面筋充分形成，和成面团
2.成形——将面团松弛20分钟，分割成100克一个的剂子，整形搓成粗细均匀、长短一致的长条，双手反方向搓条上劲，又按1/3的比例双手达成三股，左手拇指穿在右手拇指的下面，再用右手提起绞成麻花坯子
3.醒发——40~50分钟，温度34~36℃，湿度75%
4.成熟——油锅烧至7~8成热（200~220℃），将麻花坯子下入油锅炸制金黄色，成熟取出即可
材料面粉 （all purpose）200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。（这个量我做了40
个小麻花）注：方子里不用加水，面团揉的光滑后，揉好后醒一个小时左右比较好搓成细条
做法 1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；
2、搅拌成面团；
3、分成小剂子，搓成细长条 （粗细自己决定了， 细一点的小巧，就象我做的）。在案板上将两端往反方向搓，成螺旋花纹。
4、将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关键，否则炸了就散开了）。这时候麻花自动就拧在一起了，但是不够紧。
5、捏住一端，顺着已有的螺纹继续拧几圈，再对折就成麻花了。
6、将刚才捏紧的一端（有两个头的）从另一端穿过去定型；
7、油锅加热，改小火，将作好的麻花放进去慢慢炸，中间翻几次（记着要小火呀，慢慢炸才行）；
8、大概8分钟左右（取决于你做的麻花大小了），呈漂亮的金黄色就完成了
四、炸花花的做法，炸花花怎么做好吃，炸花花的家常做法
炸花花的做法
1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。
2.把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片。
3.将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断。
五、炸花菜的做法，炸花菜怎么做好吃，炸花菜的家常
用料
主料
菜花200g
调料
食盐
适量
淀粉
适量
调和油
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
炸菜花的做法
1.菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水
2.菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟
3.让菜花入味
4.取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
5.菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊
6.锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐
六、炸菜花要怎么做好吃？炸菜花要哪些材料？如何做炸菜花
炸菜花详细制作步骤1.将菜花摘成核桃大的朵，洗净，用开水烫至八成熟，捞出，投凉控净水，放上盐和白胡椒粉拌匀，滚上面粉。2.鸡蛋打入碗内调匀，菜花再沾上鸡蛋液，滚上面包渣，用手压实。3.煎盘(或勺)内放油，加热至五成热，将菜花逐块下入油中，炸呈金黄色捞出装盘，配番茄少司上桌即成。