炒丝瓜皮的家常做法大全怎么做好吃视频
2023-03-14 18:31:08 来源：网络
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用料
主料
丝瓜(皮)180克
辅料
尖椒
60克
调料
色拉油
适量
食盐
3克
葱
10克
姜
5克
蒜
2瓣
炒丝瓜皮的做法
丝瓜是夏季的时令蔬菜，炒丝瓜或者做丝瓜汤都很鲜美，做丝瓜剩余的丝瓜皮具有清热的作用。大自然给予人类每一种蔬菜自有它们的价值，所以我们应该最大限度的让这些蔬菜的价值得以发挥，更何况是对我们身体有好处的。丝瓜皮可以搭配韭菜也可以搭配辣椒一起炒，味道很不错。今天介绍的就是我家经常吃的用青椒来炒的丝瓜皮。
1.原料：成段的丝瓜皮180克。配料：青椒一个约60克，葱10克，姜5克，蒜两头。调料：盐3克
2.将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝
3.青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末
4.热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味
5.调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒
6.翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可