丝瓜可以生吃腌着吃吗?
一、丝瓜可以生吃腌着吃吗?
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丝瓜可以腌制吗
丝瓜是可以腌制的。
首先丝瓜不能用水洗,直接用盐将丝瓜渍一下,用腌出来的水洗净并晾干,表皮没有水以后直接用大酱腌。先将丝瓜切块,然后用小量盐腌几分钟,再洗净,隔好水。
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炒丝瓜不去皮可以吗
丝瓜不削皮能炒,但是口感不太好。
食用丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿。
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丝瓜可以放冰箱吗
可以。
丝瓜是可以放在冰箱里面来保鲜的,但是,由于冰箱具有极强的吸水能力,一般来说,放置在冰箱里面的丝瓜类的东西要尽快地食用,不然就会被冰箱吸取大部分的水。
世冠了当然可以升,试验的事都可以的,只要你自己做饭。
二、丝瓜是苦的还能吃吗?
可怕!一锅汤让一家三口险丧命,达州人夏天常喝这种汤!
达州之窗41评
前段时间,姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜,炖了个鸡汤,吃的时候发现丝瓜有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急送往医院抢救。
医生表示,在抢救过程中,姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有明显血迹。血压下降,体内出现炎症,还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救后,3人总算暂时脱离危险……
原来苦丝瓜是元凶
内含有生物毒素
医院的化验结果表示,姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素,而这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种毒素造成3人中毒,并险些要了他们的性命。
医生表示,苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解。
医生建议:家里吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒;不可食用;炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉!
除了苦丝瓜外,这些蔬菜都有毒!
发芽的土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。
青西红柿
青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大!
腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。
黑斑红薯
如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,毒性大,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不宜被破坏,最好不要食用。
当然可以吃啦,要是你不怕苦的话!因为丝过是一种季节的瓜,过了时间吃就是苦的!所以要吃就要看好季节吃哦!
不能吃 可能药物....
很可能与其他某些瓜类杂交了,不会有什么问题的。
三、夏天伺候男朋友吃什么饭?
荷叶冬瓜汤
原料:
荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。
做法:
1、将荷叶洗净,撕成碎片;
2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。
特点:
清鲜,素淡,可喝汤吃瓜
凉拌黄瓜
嫩黄瓜七两 精盐一钱 味精一分 芝麻油三钱 蒜瓣二钱
1.将蒜瓣放碗中,加精盐二分,捣成泥(也可用刀剁碎)。
2.选用带刺的嫩黄瓜洗净,放案板上用刀稍拍至出裂纹,再斜切成菱形块,放盘内,撒入精盐,加入蒜泥和味精,淋上芝麻油,拌匀即成。
炒苦瓜
苦瓜、榨菜末、精盐、味精、酒各适量。
做 法:
1.将苦瓜洗净,一剖两半,去净瓤,斜切成薄片,放入沸油锅内,炒至半熟,加入榨菜末炒干水分。
2.待水分炒干时,加入精盐、味精调味,淋酒少许即成。
香菇豆角
【原料】
豆角400克,香菇75克,油40克,葱、姜未各2克,酱油5克,料酒15克,盐2克,味精5克,水淀粉30克,香油5克,汤适量。
【制作过程】
1、豆角去筋洗净,坡刀改3厘米长的段,用开水焯一下。香菇择洗净,去把,改刀。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅,烹料酒,倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透,拢芡,淋香油,出锅即成。 操作关键: 豆角含有一种皂角素,加热不够食用容易发生中毒,烹调时应特别注意火候。
韭菜炒掐菜
・配 料: 韭菜250克,绿豆芽150克,花生油50克,盐4克,味精2克。
・操 作: 1、将韭菜去掉老叶和菜根老皮,择洗干净,切成段;经豆芽(以粗壮经豆芽为佳)掐去两头,洗净,过长的可馅为两段;
2、锅架火上,放入部分2/5花生油烧至八成热时,先放少许盐,随即下入绿豆芽,快速煸炒几下,盛出;原锅再放入余下的油,烧至八成热,把韭菜段和余下的盐一起入锅,速炒至菜色转为青翠时,再把经豆芽放回,加进味精,颠翻均匀,立即出锅盛盘。
面食:
千层饼
千层饼的做法不是很复杂,重要的是你一定要有信心。
用料:面粉 葱 盐 油
做法:
1、将面粉用80℃左右的开水和匀,做千层饼的面和的软一些会很好吃
2、将葱洗净,切成小葱花(不用剁),油烧至7成热时关火把葱花放入,加盐
3、和好的面团饧一会,揉匀,如果有耐心多重复几次,你的耐心和香味是成正比的
提醒:
1、和面时(要软一些,基本上面和水的比例是1:1)可以先用筷子边搅边加开水,搅匀后放的能用手时再揉面团,以免被烫着
2、葱花不要炒糊了,油烧热后先关火再放葱花,盐的用量一定要多一些,这是吃出香味的关键
3、饼入锅后,当朝上的面均匀的全部都变了颜色(深一些了),就可以翻面了。
阳春面:
原料:鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,高汤,花生油。
制法
(1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒勺置于火上,放入花生烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒勺中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
小揪片
原料:
面粉、水。(面水比例约:10:4.5)
制作方法:
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开(擀制方法同手擀团的操作)成3-4毫米左右的片状。
3.将面片分割成宽约5厘米的长条形片状,然后一手托面片,另一手用食指与拇指相配合,从下住上将其揪成拇指大水的片状面。
4.揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。
成品要求:大小均匀,厚薄一致,口感筋韧。
猫耳朵
原料:
面粉、水。(面水比例约:2:1)
制作方法:
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.将和好的面团搓成长条状,用刀切成小丁。
3.将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。
4.入沸水锅中煮熟即可食用。
成品要求:大小均匀,厚薄一致,口感筋、韧、滑。
看来你老公跟我的胃口差不多,我建议你每天晚上给他炖点绿豆汤,里面稍微放点海带丝,一点点就好,然后每天的菜里面加一点点辣椒,胃烧的话你最好陪他去医院看看,一般不想吃东西的人胃里多少都有些毛病的,只要胃好了,他就会想吃东西的,偶尔给他煮点素菜(不加油荤,放一点点捣碎的花生米),记住少给他吃酱油,不信你试试。对了,经常给他炖点排骨汤喝喝,放点桂圆和姜片,经常用蒜头煲鸡汤给他喝,他不喝就威胁利诱他喝,慢慢的身体就会好起来的啦!
做点辣的饭吧,我老公夏天也是不爱吃饭,但是铸辣的天天不管几个菜都能吃得光光的,主要是有胃口,也下饭!
要不你试试!
晕,真是贤妻啊~~你问他爱吃什么你就给他做什么呗,还天天揣摩他的胃口,累不累啊~他要是不知道吃什么那你就做你自己爱吃的,让他迁就迁就你,老是这样怎么办 啊~
你要是真的不知道的话
你问我们也没有用啊
你还得去亲自去问问你的男朋友
你可以说你想吃什么啊
我给你做
不然我也不知道你想吃什么
做出来你不喜欢吃
不是很不好吗?
亲自去问他一下没什么的