西红柿炒什么素菜好吃？

西红柿炒什么素菜好吃？

西红柿和素菜的搭配方法

1.西红柿炒辣椒。在炒辣椒的时候可以用西红柿来爆香，油烧热之后，直接倒入西红柿，翻炒之后，倒入辣椒，西红柿可以中和一下辣味。

2.西红柿炒菜花。白白的菜花在餐桌上几乎是不出彩的，由于颜色太淡了，因此在炒菜花的时候，直接放入一些西红柿，增加了视觉色彩，味道也是非常不错的。

3.西红柿炒丝瓜。丝瓜的味道淡淡的，西红柿带些酸味，在炒丝瓜的时候，放入一些西红柿，美味又营养。

4.西红柿炒西葫芦。西葫芦中含有大量的维生素，非常软，适合老人和小孩，加入一些西红柿，营养充足。

5.西红柿炒西蓝花。绿绿的西蓝花，单独烹饪似乎少了一些什么，搭配西红柿，给这道菜增色不少。炒西蓝花的最后放入西红柿。

6.西红柿炒藕片。藕片是很多人的最爱，但是藕片稍微有点硬，炒藕片的时候放入西红柿，味道好，藕片也会软一些。

西红柿炒丝瓜怎么做好吃

西红柿和丝瓜都是营养价值很高的蔬菜，西红柿炒丝瓜具体做法如下：

第一步：准备食材丝瓜，西红柿，葱，蒜，切好备用。

第一步：锅中放油，放葱姜蒜末，爆香，放入丝瓜，翻炒后放盐，炒软。

第三步：西红柿开水去皮，切成块，放入炒软的丝瓜，翻炒几下，收30秒汤汁，出锅。

西红柿扩展资料

西红柿又叫番茄、洋柿子，是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。西红柿可以生食，也可以煮食或加工成番茄酱、番茄汁等。

西红柿中含有维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等成分，还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质。

丝瓜的扩展资料

丝瓜是葫芦科丝瓜属植物。果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。

种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。