丝瓜鸡蛋怎么炒
一、丝瓜鸡蛋怎么炒
丝瓜鸡蛋炒法步骤：
材料： 丝瓜2根、鸡蛋 3个、盐、油 2汤匙、姜末
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。
2.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
3将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了，好吃的丝瓜鸡蛋就做好了。
丝瓜需要先用油炸一下，保持丝瓜的颜色不变，鸡蛋需要炒的嫩一点，切记丝瓜要想不变色，不要放鸡精和味精
丝瓜炒鸡蛋怎么做？丝瓜切条，三个鸡蛋打散，起锅烧油下丝瓜，炒变软后加入水，鸡蛋液翻炒，加葱花香油。
丝瓜炒蛋怎么做？
丝瓜炒蛋怎么做？
二、丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
丝瓜炒鸡蛋炒得好吃的秘诀是要加蒜片，这样子可以增加香气，吃起来不寡淡。此外可以加红辣椒，主要起到提色效果。具体制作方法如下：
主料：丝瓜2个、鸡蛋2个、蒜1瓣、红圆椒1个。
辅料：玉米油40克、盐1小勺、酱油1大勺。
步骤：
1、准备食材。
2、丝瓜和红色的圆椒切块，蒜切片。
3、鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀。
4、炒锅置旺火上放入30克玉米油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。
5、留下锅里的底油并再加入10克油，放入蒜片爆香。
6、倒入丝瓜块翻炒片刻。
7、再加入半小勺盐继续翻炒。
8、炒至丝瓜微软后倒入红圆椒。
9、翻炒均匀后加入1大勺酱油，并翻炒均匀。
10、再倒入炒好备用的鸡蛋，加入少许清水煮1分钟即可装盘。
11、一盘清甜可口的丝瓜炒蛋就做好了！
三、丝瓜炒蛋的做法窍门
丝瓜炒蛋的做法窍门：
食材：土鸡蛋、丝瓜、橄榄油、盐。
具体步骤：
1、丝瓜刮掉外皮。
2、丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水，充分打散。
3、锅中倒适量的橄榄油。
4、油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，略微定型。
5、用筷子快速将略定型的鸡蛋顺着一个方向转，鸡蛋就被打成块状了，成型而且有一定的厚度，大小也适中，鸡蛋盛出。
6、锅里再倒一点点油，将丝瓜块入锅中翻炒。
7、根据口味撒盐，如果想要汤汁多一些，可以点少许清水。
8、丝瓜变软，将鸡蛋块倒回锅中，混合均匀，出锅。
9、成品图。
小窍门：
鸡蛋液中加少许清水，鸡蛋炒得鲜又嫩；鸡蛋略定型后，用筷子顺着一个方向转动，漂亮的鸡蛋块就形成了；将鸡蛋盛出再回锅，可以保持其鲜亮的外形。
准备材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、食用油5毫升、鸡精3克、盐3克
1、丝瓜去皮切片，如下图所示：
2、小葱切末，如下图所示：
3、鸡蛋打散，如下图所示：
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀，如下图所示：
5、倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，如下图所示：
6、加盐、鸡精，翻炒均匀，如下图所示：
7、最后装盘出锅即可食用了，如下图所示：
这道菜其实不用教
丝瓜炒蛋怎么做？
丝瓜炒蛋怎么做？
四、丝瓜可不可以跟鸡蛋一起炒拜托了各位 谢谢
当然可以、还有做法：把丝瓜切成片放在碗里，切好葱姜末，再把鸡蛋煎好放在一边；锅里放有少许加热放葱姜末翻炒几下再放丝瓜炒至8分熟放鸡蛋盐味精盛出来就好了，喜欢吃辣椒可以再放点辣椒。
可以的，而且营养不错 望采纳，谢谢
完全可以是一道很好的家常菜。
可以、而且还很好吃、
五、丝瓜炒鸡蛋,制作步骤是什么
1、先准备好食材。丝瓜削好皮，两头根部切掉洗净。青椒洗净，再拿出两个鸡蛋。
2、丝瓜切片，放入盘中。鸡蛋打散放在一边。青椒切丝。所有的食材就全部准备好了。
3、热锅放油，我们先要把鸡蛋放入锅中，炒至两边发黄。装盘备用。
4、我们再来炒丝瓜。同样也是热锅放油，然后把丝瓜放入锅中翻炒。
5、丝瓜炒至变软后可依次放入青椒，和之前炒好的鸡蛋。三种食材混在一起炒几下。
6、之后再放入盐，和适量的醋。因为此菜以清淡为主，其他材料如鸡精这些我都没有放，喜欢吃的可适量放些。
7、放完这些炒两下即可出锅装盘。
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六、怎样做鸡蛋炒丝瓜
前言
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。
材料
主料：丝瓜1根、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒两根、葱少许
鸡蛋炒丝瓜
1
准备所有食材
2
鸡蛋加入食盐，打散，丝瓜切滚刀块
3
热油锅炸鸡蛋
4
把炸好的鸡蛋先盛出来备用
5
用炸鸡蛋剩下的油煸炒葱花，红辣椒
6
加入丝瓜煸炒
7
直到把丝瓜炒软后，放鸡蛋
8
最后撒一些盐，滴几滴香油即可
小贴士
鸡蛋炸好后盛出来备用，把丝瓜炒软后再放炸好的鸡蛋，防止鸡蛋变老。
丝瓜需要先用油炸一下，保持丝瓜的颜色不变，鸡蛋需要炒的嫩一点，切记丝瓜要想不变色，不要放鸡精和味精
