丝瓜怎样做好吃

一、丝瓜怎样做好吃

丝瓜的三种吃法做法如下：

1、虾皮丝瓜汤。

虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。

葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。

沥干丝瓜水人倒入，加适量水。

炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。

2、肉末丝瓜。

大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。

丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。

适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。

准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。

肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。

胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。

尖椒碎放入，勾入水淀粉。

肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。

开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。

中间挖一个小洞，虾仁放入其中。

粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。

蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。

锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。

淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。

时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。

锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。

将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

放在汽蒸锅蒸制5分钟。

取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。

洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。

蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。

炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。

放入丝瓜翻炒熟。

放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。

辅料：蚝油1勺、食盐2克。

1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。

2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了

1.准备长丝瓜一根，洗净后先削去外皮，然后切成滚刀块。

2.切好以后，放入水盆中，加入几滴白醋，避免丝瓜氧化变黑。

3.接下来切一点配料，红椒一个从中间切开，去掉内瓤，切成三角块，放入盆中用来配色。

4.蒜子一小把逐个拍扁，切成蒜末，装入小盆中备用。

等食材准备好以后，我们开始下一步操作。

5.锅中烧水，加入一勺食盐增加食材的底味，再加入少许白醋，防止丝瓜颜色变黑。

6.水开后下入丝瓜，倒入红椒。

7.焯水30秒即可捞出控水。

8.重新起锅添入食用油，倒入蒜末爆香。

9.炒出蒜香味以后，倒入丝瓜和红椒。

10.翻炒几下，加入蚝油适量，加入少许生抽调味，快速翻炒均匀，翻匀以后即可关火起锅装盘。

11.好了，这道营养美味的蚝油丝瓜就做好了，高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，喜欢的朋友就在家试试吧。

瓜做汤炒着吃都好吃 我一般都是做丝瓜炒鸡蛋 ，丝瓜去皮切别成小块儿 把鸡蛋打散锅里放油 把鸡蛋倒里面 搅拌一下，炒成鸡蛋花 在把丝瓜放在里面 放盐生抽 搅拌一下，最后出锅放点鸡精就好了 。

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丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。

2.

撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。

3.

淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。

二、丝瓜如何炒好吃又简单

清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。

1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：

2、丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：

3、丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：

4、丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：

5、锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：

6、将丝瓜片倒入锅中。具体方法如下图所示：

7、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅。具体方法如下图所示：

8、最后出锅，清炒丝瓜完成。具体方法如下图所示：

【清炒丝瓜 】

所需食材：丝瓜2根，小葱2根，大蒜3瓣，干辣椒2根。

1、丝瓜洗净去皮，切滚刀块，小葱洗净切长短，大蒜去皮切蒜末，干辣椒掰开准备好。

2、不少朋友到这一步就开始下锅炒丝瓜了，费油炒出来的丝瓜还发黑，将切好的丝瓜放入碗中，加入1勺盐，简单拌一下，腌制5分钟。

小贴士：腌好的丝瓜放在清水中，冲洗掉多余的盐分，以免后期味道过重，影响口感。

3、锅中加油，油热倒入蒜末、干辣椒和葱段，炒出香味。

4、丝瓜沥干水分，倒入锅中，大火翻炒1分钟左右。

5、炒至丝瓜微软，加入适量的盐和鸡精，再翻炒十几秒即可出锅，一盘翠绿鲜嫩的清炒丝瓜就做好了。

三、丝瓜怎么做好吃

丝瓜去皮洗净，对半切开，然后切成片，姜切片，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加盐快速打散，锅中倒清水，先放入姜片煮开，放入丝瓜片煮3分钟左右，再倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐、香油搅拌均匀，出锅即可。

丝瓜怎么做好吃

食材：

丝瓜1根，鸡蛋1个，姜1块，小葱2根，盐少许，香油1勺

丝瓜汤的家常做法

1.丝瓜去皮清洗干净，对半切开，然后切成片。

2.姜1块切片，小葱切成葱花。

3.鸡蛋1个打入碗中，加少许盐，快速打散。

4.锅中倒入清水，先放入姜片煮开。

5.放入丝瓜片煮3分钟左右，再倒入蛋液，用筷子拌匀。

6.加入葱花、盐1勺、香油1勺搅拌均匀，出锅即可。

小贴士：

丝瓜切片之后，放入水中，可以有效防止氧化变黑。

最后加入香油，能够提升汤的鲜味。