丝瓜要煮多久才熟丝瓜怎么挑选？

一、丝瓜要煮多久才熟丝瓜怎么挑选？

一、丝瓜要煮多久才熟丝瓜不要煮多久，15分钟左右吧，注意不要煮太久了，生点有营养些。丝瓜清凉下火，口感软糯，不论是炒鸡蛋还是做丝瓜汤，都是夏季的家常好菜。二、丝瓜怎么挑选1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。4、用手捏一下，很结实，是新鲜的;如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

二、丝瓜要煮多久才能熟

      1、丝瓜比较容易熟，如果是水煮丝瓜一般水开后煮3-5分钟即可。

      2、丝瓜削皮切块后可以用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样既没有土腥气，又清香。选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正，果身大小均匀、形体饱满的较佳。

三、丝瓜煮多久能熟

丝瓜炒多久能熟并没有标准，因为这主要是取决于你的烹调方式，和前期处理（刀工），火候等等因素。

如果只是考虑熟，如果切片的话，其实两三分钟就差不多。

主要是看你的烹调方式，一般经过热加工后，脱水、变色即可。

不同的火候和时间会出来不同的口感，任何菜都是如此，熟，不代表是你要的口感，最简单的方法就是你可以尝尝，尝到你喜欢的口感立马出锅即可。

哈哈哈哈哈哈哈哈……笨成酱紫还做饭吗！我来告诉你吧。丝瓜一般是切片烧的，切丝容易断，因为炒过后很软。切块不容易熟，里边还没熟外边已经化了，所以一般切片烧。记得一定要放大蒜才能激发出丝瓜的独特味道。丝瓜烧啊烧，适当翻动，当炒的软软的，你挑起来一片看看里边没有白色芯了，就熟透了。