丝瓜毛豆的家常做法是什么？

一、丝瓜毛豆的家常做法是什么？

主料：丝瓜200g、毛豆60g。

辅料：盐2g、糖3g、葱15g、清水适量。

1、丝瓜切滚刀块。

2、起油锅，爆香葱末，倒入毛豆炒匀。

3、加入丝瓜翻炒均匀。

4、加入盐、糖、清水，炒匀即可。

5、出锅装盘，丝瓜毛豆即可制作完成。

二、丝瓜毛豆怎么烧最好吃？

先出水 在拉油然后 放生分勾芡 不要太浓 调好调料 丝瓜和煮熟的毛豆一起放下去 翻番 就好了

三、丝瓜毛豆要怎么做好吃？丝瓜毛豆要哪些材料？如何做丝瓜毛豆

丝瓜毛豆详细制作步骤 1. 丝瓜去皮，切成片；2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

四、毛豆烧丝瓜怎么烧好吃？

材料：

丝瓜2根、毛豆100克、虾皮、大蒜适量

调味料：

植物油1勺半、香油、鸡精、盐适量

做法：

1、丝瓜去皮、洗净、切条；毛豆洗净、焯水；虾皮洗净；

2、锅烧热加入植物油烧至7成热，加入毛豆翻炒几下后，放入丝瓜翻炒；

3、待丝瓜出水时，加入虾皮、大蒜炒匀；

4、最后，加入香油、鸡精、盐翻炒几下即可

注意：

虾皮在清洗的时候，先要浸泡一会，这样沙子容易洗去；毛豆在炒以前最好先焯水，这样做出的毛豆更容易软烂，味道更加鲜美。

营养锦囊：

1、成份：丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。

2、营养价值：中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成份，而且其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有健有脑的功效。另外丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的功能，能美容去皱。

五、丝瓜雪菜炒毛豆怎么做？

先把毛豆在油锅里炒熟然后放入丝瓜雪菜加水一起烧开放入作料翻炒后起锅即成。