丝瓜,开花的娃娃能吃不

一、丝瓜,开花的娃娃能吃不

可以吃的。对性状不了解的食物，最好不要给娃娃吃，平时较少接触的食物，应小量为佳。

二、丝瓜络鞋垫的做法步骤

丝瓜络，改善土壤透水透气性

丝瓜是一种生活中比较常见的食材，不少屋顶或庭院的菜友也都会种一些。

丝瓜主要是食用嫩瓜，在它多汁水嫩，触摸时有柔软感而无光滑感时采收最佳。

如果成熟后没有及时采收，果实就会纤维化，果皮变黄，种子变硬，瓜肉变苦，没法食用，变得没有价值。

有些菜友直接就把扔掉了，有些菜友会通过一些加工程序，把老丝瓜做成丝瓜络（也称丝瓜筋、丝瓜壳或丝瓜瓤等），让其发挥余热，比如常见的用丝瓜络刷锅洗碗，制作丝瓜鞋垫等。

科普小知识：

很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，其实真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络。

南京中大医院食疗专家胡曼菁主任医师曾介绍，丝瓜络是一种中药材，味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。

一些宝妈将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。

除了这些功能外，丝瓜络的透水透气性非常好，也是一种很好的改善土壤的材料。

今天就先给你介绍下：把丝瓜加工制作成丝瓜络的方法；

然后再给你介绍下：如何利用丝瓜络来改善土壤的透水透气性，让你的菜菜不再烂根。

把丝瓜络的具体制作步骤如下：

1、在丝瓜果皮变黄，内部干枯时采摘（尽量选择足够老的丝瓜）。

2、把老去的丝瓜从藤上摘下后放在太阳底下暴晒，等到外面的硬壳变得干脆的时候，用稍微硬一点的东西轻轻敲打，就可以把外面的硬壳去掉了。

3、如果里面含有丝瓜籽，需要把丝瓜的两边剪开，将里面的种子取出来，保存好，来年可以继续播种，此时一个简单的丝瓜络就做好了。

如果你选择的是无籽丝瓜，就不需要进行这个步骤了，当然也可以根据你的意图制作成不同的样子。

用丝瓜络改善土壤的步骤如下：

1、将做好的丝瓜络剪成5厘米左右的小碎块，当你播种或给蔬菜换土翻盆时，把它们分开添加到土里（具体方法见第二步），

这样就可以构成自然的空气，增加土壤的透水透气性，你的菜菜也就不会出现烂根情况了。

2、首先在花盆底部放一层薄土，三分之一处放一层丝瓜络；再填一层土，三分之二处再放一层丝瓜络就可以了。

另外丝瓜络在土壤中会渐渐分解，也是很好的长效氮肥，可以使蔬菜长的更旺。

三、夏天小孩不愿意吃青菜，推荐5款做法简单又好看的菜帮宝妈们解决

小孩不愿意吃青菜，这个问题我想一直困扰着广大家长们，这大概是所有小孩都有的毛病。特别夏季天气干燥，小孩急需补充蔬菜水果等来促进人体新陈代谢。其实小孩不吃青菜，我们可以换着花样给他们做，而且做法简单，好看，他们自然就爱吃，我给大家推荐以下5款。

第1款：[丝瓜炒虾仁]

材料：

丝瓜 120克， 虾仁 100克， 红干椒 6个， 淀粉 少许， 葱 1棵， 木耳 20克

做法：

1、对虾清洗干净剥去壳，用牙签挑去虾线

2、生姜切丝、红干椒切成大段、葱切碎、大蒜头切片备用

3、将丝瓜清洗后刮掉外皮，虾仁加点淀粉揉拌一下

4、丝瓜切成滚刀块，木耳提前泡发

5、热锅注入油，六分热倒入虾仁滑炒一分钟即可捞出

6、另起一锅，锅预热注入油，放进姜丝、蒜头、红干椒煸炒出香味

7、倒入丝瓜翻炒至稍微变色发软，再倒入虾仁和木耳翻炒，加入盐和胡椒粉、鸡精调味

8、翻炒入味即可关火装盘美味即享

第2款：[素炒三丝]

材料：

杏鲍菇 100克， 韭菜 50克， 红辣椒 30克， 大蒜 适量， 盐 适量

做法：

1、提前将原材料准备好

2、杏鲍菇清洗干净后切成粗细均匀的丝，红辣椒切成丝，韭菜摘去黄叶和较老的根茎，切成3-5厘米的段，大蒜切碎，然后将所有材料准备好

3、锅内倒油烧热至6-7成时，下蒜米爆香锅，然后下杏鲍菇翻炒均匀，再下红辣椒丝翻炒1分钟

4、最后下韭菜，因为韭菜比较容易蒜熟，所以最后下，翻炒10秒钟即可，最后撒盐调味，成品装盘

第3款：[冬瓜鱼圆]

材料：

冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量

做法：

1、把金针菇洗干净，然后烫熟切成小段

2、把香菇放到锅里煮熟，却成丝，把肉丝炒熟

3、把这些准备好的食物放到盘子里，然后加入食盐、香油、糖等调料进行调味。

第4款：[上汤西兰花]

材料：

西兰花240克，咸肉20克，胡萝卜25克，皮蛋半个，咸蛋半个，盐1克，家乐调味品2克，

葱头10克，葵花籽油50克

做法：

1、准备食材，西兰花去老茎后切成小朵，洗净后放沸水里焯2分钟，捞起后冷水冲洗沥水备用。 皮蛋和咸蛋切成小块、咸肉切成片、胡萝卜切成块，备用。

2、起油锅，待油温热后放入拍碎的葱头煸炒。煸炒出香味后放入咸肉，继续煸炒。

3、再加入皮蛋和咸蛋翻炒。加入适量清水（如加入高汤味道更好），盖上锅盖煮开小火再煮3分钟。倒入西兰花和胡萝卜，煮开后再小火2分钟。

4、加入盐、家乐调味品，翻炒一下即可出锅了。

第5款：[菠菜鸡蛋糕]

材料：

鸡蛋 2个，菠菜一小把，淀粉 5克，水 50ml

做法：

1、准备食材：两个鸡蛋，一小把菠菜，淀粉5克。

2、鸡蛋打入碗中，加50ml水。充分打散。过滤两遍。去除泡沫。

3、菠菜焯水，捞出攥干水分，切碎，如果小宝宝吃，可以切的更碎一些。再切一点点葱花。把菠菜碎，葱花，淀粉，倒入鸡蛋液里，搅拌均匀

4、准备一个保鲜盒或者适合的容器。铺上保鲜膜，不铺保鲜膜内壁刷油也可以。把鸡蛋液倒进去，撇去浮沫。再盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个洞，开水上锅蒸15分钟

5、取出后撕掉保鲜膜，因为过滤了泡沫，所以蒸出来比较平整。切成条或者块。口感软嫩，营养丰富，老少皆宜。

6、如果小宝宝吃，晾一下就可以吃了。成人可以根据不同口味，配上不同蘸料