每个月份的应季蔬菜有哪些？
一、每个月份的应季蔬菜有哪些？
1、夏季（农历四至六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
2、秋季（农历七至九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
3、冬季（农历十至十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
扩展资料：
应季水果：
1、夏季（农历四至六月）
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
2、
秋季（农历七至九月）
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
3、冬季（农历十至十二月）
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
二、丝瓜怎么吃 什么时候上市
丝瓜分为两季上市：
1.冬春栽培 11月至翌年1月-2月播种，12月至翌年4月采收上市。
2.夏秋栽培： 6月至9月播种，7月至11月采收上市。
丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
三、四季的时令蔬菜是什么
春季（农历一至三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季（农历四至六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季（农历七至九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季（农历十至十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
食物的“性格”
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
属于寒性的食物有：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
四、请问黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜、辣椒、茄子、韭菜、葱、西红柿的种植时间分别是什么时候？先谢谢了
我所知道的最佳时期，我是以我家乡的天气情况而说的，不同的地方天气情况不同，种植的时间也不同。黄瓜：农历的二三月之间 南瓜：农历的三四月之间 丝瓜：农历的三四月和农历的七八月 西瓜：农历的二三月之间 辣椒：农历的三四月和七八月 茄子：农历的三四月 韭菜：农历的二三月 葱：农历的七八月之间 西红柿：农历的七八月之间
五、丝瓜在什么季节种植最好？在一天中的哪个时间？
3月
上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O－300克。
4月
(1)定植：丝瓜喜肥沃、腐殖质丰富的土壤。深翻、整平做畦。畦宽(连沟)2．6－3．3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，亩栽1000株。每亩施人腐熟厩肥2000—2500千克。(2)定植后的管理：定植时浇定根水，栽后每隔1－2天浇稀人粪水1次，苗成活后每隔5－7天浇10％—15％人粪水，每亩250—300千克；经常保持土壤湿润。
5月
(1)肥水管理：勤施肥水。待蔓快速生长时，施催蔓肥1次，每亩50％人粪水1500－2000千克。开花结果初期每隔5—7天浇1次20％—30％人粪水或亩施速效化肥5千克。
(2)中耕培土：搭架前进行2－3次中耕培土，使平畦变为瓦垄畦以促不定根的发生及排水。(3)搭架、引蔓、绑蔓：第二次深中耕后及时搭架。一般蔓长、生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好；蔓较短、生长势弱的早熟类品种以搭“人字”架或篱架为宜。丝瓜茎蔓上架前，注意随时摘除侧芽，进行“之”字形人工引蔓，同时进行绑蔓，使茎叶分布均匀。(4)整枝打杈：摘除过多或无效侧蔓，同时摘除多余的雄花序以减少养分消耗。
6月
(1)肥水管理：上旬开始采收。每收获l—2次瓜必须追肥1次，追肥的次数比其他瓜类多。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素8千克。结果期每隔5—7天结合追肥浇水一次。(2)植株管理：整枝，摘除无效侧枝及老、黄、病叶。选留子房粗大的果实，摘除授粉不良、子房发黄、生长缓慢的畸形果和僵果。
7月至8月
(1)采收：7—8月为采收盛期。每隔1—2天采收1次，采收应及时，宜早不宜迟，以免影响食用品质。(2)田间管理，丝瓜喜湿，进入高温伏旱期后必须及时浇水。一般采收1—2次后结合追肥浇水一次。继续进行植株调整，摘除过密的老叶、黄叶，去除过多的雄花。
参考资料：
