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香菇和丝瓜能一起吃，下面是的具体做法：准备材料：丝瓜400g，食盐适量，胡萝卜300g，香菇适量，蒜头适量1、丝瓜去皮切块，胡萝卜切片备用。
2、热锅热油，蒜头放入锅中爆香。
3、蒜头爆香后，倒入准备好的香菇炒香。
4、接着放入丝瓜翻炒均匀。
5、在锅中倒入胡萝卜翻炒至软，加盐调味即可。
6、出锅装盘，香菇丝瓜炒胡萝卜就可以开始享用了。
香菇丝瓜胡萝卜可以一起炒。香菇，丝瓜和胡萝卜都是非常美味的蔬菜，把这三种蔬菜放在一起炒，做出来的菜，能够体现出色香味融合在一体的一种美味食品，不过，这三种蔬菜在炒的过程中，先后顺序要恰当，放油以后先爆香菇，然后再放入胡萝卜丝，等胡萝卜丝变了色，最后再放入丝瓜，这样做出来的菜才好吃。
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