丝瓜可以做什么 啊 ？？

一、丝瓜可以做什么 啊 ？？

丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜，但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，所以，丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。

中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了。

现介绍几则丝瓜验方如下：

1.美容：丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2.子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。

3.月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

4.月经过多：老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

5.痛经：取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次

二、怎样炒丝瓜不变黑？

丝瓜炒食时很容易变黑，因为丝瓜中含有 糖分，丝瓜子中则含有黑色素，这二者一遇高温 颜色都很容易变黑。要解决这个问题，就需要 注意在炒丝瓜的时候不要将瓜片切得太薄，也 不要加酱油、豆瓣酱等颜色较重的调料，以免丝 瓜变得更黑，原本的清淡味也被破坏掉。如果 想让炒后的丝瓜口感更好，只要在烹调过程中 加少许白醋就可以了。

三、怎样炒丝瓜才能不变色？

首先，刮去丝瓜外面的老皮，洗净后先用 盐腌渍，后用清水洗净。然后，将丝瓜切成小块 状。炒时滴入少许白醋，不仅可保持丝瓜的青绿 色泽，而且口感颇佳。

四、炒丝瓜是怎么做的？

原料：丝瓜250克，葱、姜各5克，植物油10克，盐2克，味精1克。

做法：①丝瓜去皮、籽，洗净，切薄片；葱洗净，切碎；姜洗净，切片。②油倒

入锅中烧至九成热，放入葱花爆香，下入丝瓜、姜片、盐，翻炒至熟，加入味精调味 即可。