各种食品的含糖量

一、各种食品的含糖量

一、 蔬菜含糖量在4%

以下有如下蔬菜：

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

水果、蔬菜含糖量列表如下：

1％：南瓜 紫菜 生菜

2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜

茴香、卷白菜。

3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜、塌棵菜

4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。

5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。

6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷豆腐干、黄豆芽

7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬

9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗

10％：葡萄、杏

11％：柿子、沙果

12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄

13％：柚子、苹果

14％：荔枝、山药

15％：苹果

16％：土豆

17％：石榴

20％：香蕉、藕

22％：红果

85％：粉条

二、糖尿病人能吃的水果，各种水果含糖量各是多少？？

糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。

推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

三、关于蔬菜水果含糖量的问题

1％：南瓜 紫菜  生菜

  2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。

  3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜

  4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。

  5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。

  6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽

  7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

  8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬

  9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗

  10％：葡萄、杏

  11％：柿子、沙果

  12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄

  13％：柚子、苹果

  14％：荔枝 山药

    15％：苹果

  16％：土豆

    17％：石榴

  20％：香蕉、藕

    22％：红果

    85％：粉条