丝瓜为什么会是苦的？？
2023-01-23 20:32:51 来源：网络
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丝瓜为什么会是苦的？？
那就是说丝瓜老了，老的丝瓜会有点苦味。你买嫩的丝瓜就不苦了，很清甜。
为什么有的丝瓜是苦的
不是这些原因，有的丝瓜会苦……如果我们吃的时候留意一下~它并不是整根瓜都是苦的。其实一般是瓜的头部和它的根部是苦的，原因是你买到的丝瓜是老瓜，一般丝瓜的成熟的标志就是头部的花妮刚好脱落时，而在这之后的2到3天时间不采摘的话~它就会变成老瓜。老瓜之所以会出现苦的味道，其实跟太阳的光照喝自身的内部的瓜子有关，当丝瓜成熟到一定成度后……它自身后会分泌一种果粒素，目的是使得自身体内的种子快速成熟。而这种果粒素是微苦的味道的……所以我们在吃到老一点的丝瓜时就会觉得它是苦的！！
